Resep musiman: camilan pesta

Bahan-bahan: Untuk adonan: 400 g tepung terigu 7 g ragi kering untuk roti 1 sendok makan air hangat 200 ml susu hangat 1 sendok teh garam 100 g mentega Untuk...

Bahan-bahan: 200 g tahu padat 50 g tepung roti atau cornflakes 3 sdt bumbu Cajun 1 sdm ragi malt 30 g tepung maizena 125 ml susu 1 sdt cuka sari apel atau air...

Bahan-bahan: Untuk bakso: 350 g daging sapi cincang 1 butir telur ukuran sedang 30 g remah roti 55 ml susu 1 bawang bombai kecil 1 sdm minyak zaitun extra...

Bahan-bahan: 2 paha ayam 1 bawang bombai 1 wortel 1 kubus kaldu 1 ikat herba aromatik (bouquet garni) 10 cl anggur putih kering 20 cl air 1 sdm mustard 2 sdm...

Bahan-bahan: 500 g daging sapi tanpa lemak (misalnya bagian paha belakang) 1 kg garam kasar Merica Herba-herba Provence

Bahan-bahan: 150 g salmon asap 1 buah alpukat 16 blini 1 sejumput dill 1 sdt air perasan lemon 2 sdm minyak zaitun

Bahan-bahan: 8 butir telur 3 sdm mayones 1 buah alpukat matang

Bahan-bahan: 4 lembar pastry brick 200 g keju krim, seperti St Môret 6 iris daging Bündner 1 bawang merah 1 genggam kacang pinus kemangi segar minyak zaitun...

Bahan-bahan: Kerucut Bündnerfleisch: 4 lembar kulit brick 200 g keju segar, seperti St Môret 6 iris Bündnerfleisch 1 bawang merah 1 genggam kacang pinus kemangi...

Bahan-bahan: 100 g kacang arab matang 1 buah alpukat Peterseli Garam Merica Jus dari 1/2 buah lemon 1 sdm tahini (pasta biji wijen)

Bahan-bahan: Untuk 4 roti panggang ubi jalar: 1 ubi jalar kecil (atau 1/2 ubi jalar) 1 sendok teh minyak zaitun Untuk roti panggang alpukat: 1/2 buah alpukat 4...

Bahan-bahan: Adonan bouchon: 250 g tepung terigu 1 putih telur 1 sdm tepung tapioka 1 sejumput garam 12 cl air Isian ayam: 300 g ayam cincang 1 sdm tepung...

Bahan-bahan: 1 buah alpukat 80 g salmon asap (sekitar 3 iris) Air perasan 1/2 buah jeruk nipis (1 sendok makan penuh) 2 sendok teh air perasan lemon Parutan...

Bahan-bahan: 12 iris rosette 12 iris pancetta 15 tomat ceri (atau buah ara / anggur…) 10 crouton roti 5 iris roti 4 tangkai rosemary

Bahan-bahan: 6 ekor udang, matang (atau mentah) garam merica 1/2 sdt cabai rawit bubuk 1 sdm minyak zaitun 1 buah mangga perasan 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt...

Bahan-bahan: 125 g yoghurt tawar (1 cup) Air perasan 1/4 buah lemon 8 g minyak zaitun extra virgin (sekitar 1 sdm) Daun mint (8–10 lembar) Garam secukupnya...

Bahan-bahan: 1 buah singkong atau ubi kayu (ukuran sedang) Air Garam Bubuk bawang putih Paprika manis (opsional)

Bahan-bahan: 1 buah pisang tanduk hijau Minyak Garam

Bahan-bahan: 1 buah pisang tanduk hijau 2 sendok makan minyak zaitun Garam

Bahan-bahan: 350 g labu 1 sendok makan minyak zaitun 200 g keju feta 60 g yoghurt Yunani 1 atau 2 sdm madu 1 sdt rosemary kering Sejumput lada Topping...

Bahan-bahan: 1 buah ubi jalar garam (secukupnya) minyak zaitun extra virgin (sedikit) herba Provençal (opsional)

Bahan-bahan: 300 g labu lada hitam (secukupnya, agak banyak) garam secukupnya minyak zaitun extra virgin secukupnya

Bahan-bahan: 1 bawang bombai kuning ukuran besar 70 g keju parmesan parut Bumbu sesuai selera (di sini menggunakan paprika dan herbes de Provence)

Bahan-bahan: 2 potong roti (sebaiknya roti gandum) ½ buah alpukat matang ½ buah mangga matang (tidak terlalu besar) ½ buah jeruk nipis (parut kulitnya dan peras...