Resep musiman: hidangan utama - halaman 4

Bahan-bahan: Untuk labu: 1 buah labu ukuran sedang (3,5 kg) 1½ buah bawang bombay 3 siung bawang putih 3 sdm minyak zaitun Garam Merica Untuk marinasi udang:...

Bahan-bahan: 50 g (1/2 cangkir) semolina (semolina/couscous) 50 ml air panas (atau kaldu) 1 filet ayam 1 sdm minyak zaitun 1/2 wortel 1/2 zucchini 1/4 paprika...

Bahan-bahan: Untuk nasi sushi: 400 g beras berbutir pendek Air (untuk menghilangkan pati) 70 cl air (untuk memasak) Untuk campuran cuka: 7 cl cuka beras 8 g...

Bahan-bahan: 120 g tepung kacang arab 1 ubi jalar ukuran cukup besar 2 siung bawang putih Air perasan 1/2 buah lemon 1 genggam peterseli 1 sendok teh jintan...

Bahan-bahan: 600 g ubi jalar (1 buah ubi jalar besar) 340 g tepung (terigu atau bebas gluten) garam merica pala (saus pesto) keju parut

Bahan-bahan: 180 g mi beras 1 bawang merah kecil, cincang 2 sdm minyak zaitun 1 wortel 1 paprika merah 180 g udang, sudah dibersihkan 200 ml krim kelapa (1...

Bahan-bahan: 50 g mentega 1 kg daging sengkel sapi 50 g tepung terigu 3 bawang bombai Garam secukupnya Merica secukupnya 1 ikat herba aromatik (bouquet garni)...

Bahan-bahan: 200 g fillet ayam 200 g kacang polong dan wortel matang 5 g peterseli Garam Merica Bubuk kari 90 g oat gulung Tepung roti (opsional)

Bahan-bahan: Untuk daging: 1 sdm minyak zaitun 2 bawang bombai 70 g pasta tomat 500 g daging sapi cincang garam merica 15 g peterseli Untuk kentang: 800 g...

Bahan-bahan: 2 sdt mentega 1 bawang bombai 150 g ayam (1 fillet) 1 siung bawang putih Garam Merica 100 g jamur 100 ml krim Kucai

Bahan-bahan: 2 dada ayam (250 g) 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan minyak wijen (atau minyak lain yang rasanya netral) 1 sendok makan madu 1 sendok teh...

Bahan-bahan: Untuk salad: 200 g kacang arab matang 1 batang daun bawang 1 buah tomat 1/2 paprika hijau ¼ buah mentimun 1/2 bawang bombai 1 sdt cuka sherry...

Bahan-bahan: 1 sdt minyak zaitun 1 bawang bombai merah 600 g daging babi fillet 1 kg wortel 10 cl anggur putih 10 cl air 1 sejumput garam 1 sejumput merica 1...

Bahan-bahan: 1 buah labu butternut 1 sdm minyak zaitun 1 sdt garam 1 sdt merica 100 g quinoa 213 ml air 1 sdt garam 1/2 buah delima 15 g biji labu 6 tangkai...

Bahan-bahan: 1,3 kg ayam jantan, potong-potong garam merica 80 g mentega 1 sdm minyak zaitun 80 g bacon potong dadu 8 bawang bombai kecil 75 cl anggur merah 1...

Bahan-bahan: 125 g quinoa 250 g labu butternut 1 kubus kaldu sayuran 400 ml air 2 siung bawang putih 1 genggam kacang hazelnut (sesuai selera) Beberapa lembar...

Bahan-bahan: 180 g pasta mezze maniche (atau pasta pendek lainnya) 350 g daging buah labu 80 g pancetta potong dadu 1/2 bawang bombai kecil 1 sendok makan krim...

Bahan-bahan: 400 g ayam (1 fillet) 2 buah wortel 2 genggam brokoli garam lada minyak zaitun

Bahan-bahan: 1 fillet ayam (400 g) 1 wortel 1 zukini 1/2 paprika merah 2 sdm minyak zaitun garam lada paprika bubuk jintan air Quinoa: 120 g quinoa (mentah) 240...

Bahan-bahan: 200 g beras risotto 250 g jamur kancing 1 kubus kaldu (saya menggunakan kaldu sayuran) 50 cl air panas 25 cl anggur putih kering 1 bawang bombai...

Bahan-bahan: 4 dada ayam 40 g mentega (4 sdm) 2 sdm air perasan lemon 6 siung bawang putih (4 utuh dan 2 cincang) 2 sdm peterseli segar cincang 1 sdm timi 4...

Bahan-bahan: 4 dada ayam 2 sdm minyak zaitun 2 sdm madu 1 sdm mustard Dijon kasar 1 sdt cuka apel 1 sdt paprika manis (atau pedas) 1 sdm rosemary garam...

Bahan-bahan: Untuk bakso (40 buah): 500 g daging sapi cincang 250 g daging babi cincang 1 bawang bombai 1 siung bawang putih 100 g tepung panir 1 butir telur 5...

Bahan-bahan: Untuk 13 bakso: 300 g daging sapi muda cincang peterseli segar 30 g keju parmesan 1 butir telur 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt minyak zaitun Untuk...