Puding telur vanila
Hidangan penutup Sangat Mudah 15 min 50 min
Bahan-bahan: Untuk flan : 1 liter susu semi-skim 6 butir telur 160 gram gula pasir 1 buah vanili Untuk karamel: 70g gula pasir sedikit air
Masakan Eropa
550 resep
Kue choux yang mudah
Lainnya Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 120 g tepung terigu 20 cl air 70g mentega 3 butir telur garam 1 butir telur untuk penyepuhan
Chocolate charlotte
Hidangan penutup Sangat Mudah 40 min
Bahan-bahan: Untuk mousse : 150 g cokelat hitam 4 butir telur 50 gram gula pasir Untuk charlotte : 30 biskuit kamar kerja semangkuk air Untuk ganache : 30 g...
Saus bolognese, resep yang sesungguhnya!
Pendamping Sangat Mudah 30 min 2 jam
Bahan-bahan: 250 g daging sapi giling 250 g daging sosis 100 g pancetta 1 bawang bombay 1 wortel 1 batang seledri 125 ml anggur merah 500 gram bubur tomat 100 g...
Leche frita makanan penutup khas spanyol
Hidangan penutup Sangat Mudah 30 min 30 min
Bahan-bahan: 1 liter susu kulit lemon yang belum diolah 1 batang kayu manis 200g gula pasir 100g tepung jagung 4 kuning telur Untuk remah roti : tepung terigu 2...
Tuiles almond
Hidangan penutup Sangat Mudah 1 jam 10 min
Bahan-bahan: Untuk selusin ubin : 125 g kacang almond yang sudah dipotong-potong 2 putih telur 80 g gula pasir 15 g tepung terigu 25 g mentega cair
Ratatouille, resep yang mudah
Hidangan utama Sangat Mudah 20 min 1 jam
Bahan-bahan: 4 buah tomat 2 buah cukini ukuran sedang 1 terong 1 bawang bombay 1 buah paprika 1 siung bawang putih beberapa tangkai peterseli 20 cl air 1 kubus...
Kue tart cokelat
Hidangan penutup Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 1 kue kering pendek 1 butir telur 60 g gula pasir 200 g cokelat 20 cl krim tunggal
Kue raja dengan kamboja
Hidangan penutup Sangat Mudah 30 min 30 min
Bahan-bahan: 2 kue puff pastry 150 g gula pasir 60 g mentega lunak 3 butir telur 125g bubuk almond
Bruschetta dengan buah ara, parmesan dan ham parma
Hidangan pembuka Sangat Mudah 10 min 10 min
Bahan-bahan: 4 potong roti lapis minyak zaitun 4 iris ham Parma Serutan parmesan 2 buah ara matang beberapa lembar daun kemangi
Tartiflette savoyard tradisional
Hidangan utama Sangat Mudah 30 min 20 min
Bahan-bahan: 1,2 kg kentang 200 g daging asap 2 bawang bombay 1 keju Savoy Reblochon produksi pertanian (450g) 1 panci kecil krim ganda 10 cl anggur putih kering
Puff pastry cone salmon & daun bawang
Hidangan pembuka Sangat Mudah 40 min 15 min
Bahan-bahan: Untuk 8 kerucut : 1/2 puff pastry 125 g fromage frais 1 iris salmon asap garam merica daun bawang 1 kuning telur
Makaroni foie gras dengan quenelles
Hidangan pembuka Sangat Mudah 15 min 12 min
Bahan-bahan: 4 kue souffle berukuran besar 100 g foie gras merica
Ikan kod dengan krim, resep tradisional portugis
Hidangan utama Mudah 30 min 35 min
Bahan-bahan: 700 g ikan kod yang sudah dihilangkan garamnya 600 ml susu 1 bawang bombay 2 sdm. tepung terigu 1 kg kentang 200 ml krim tunggal 200 g keju parut...
Tatin tart kentang dan kantal
Hidangan utama Sangat Mudah 25 min 25 min
Bahan-bahan: 1 kg kentang 400 g keju Cantal 1 kue kering pendek peterseli kering garam merica
Tatin foie gras mini
Makanan pembuka Sangat Mudah 25 min
Bahan-bahan: 4 potong foie gras 4 potong roti jahe 3 apel emas 50 ml rum kuning 10 g gula garam merica Campuran 4 bumbu (kayu manis, lada, pala, cengkeh)
Kue biskuit portugis, bolo de bolacha
Hidangan penutup Sangat Mudah 1 jam
Bahan-bahan: 75 biskuit kering (bulat, bolacha maria) 250 g mentega lembut 250 g gula pasir 3 kuning telur 200 ml kopi 1 sendok teh gula
Las gachas, krim andalusia dengan adas hijau dan kayu manis
Hidangan penutup Sangat Mudah 20 min
Bahan-bahan: 1 liter susu 1 batang kayu manis kulit 1/2 buah lemon yang belum diolah minyak zaitun 1 sendok teh adas hijau 3 sdm. tepung terigu 3 sdm. gula...
Camembert dan tart apel
Hidangan utama Sangat Mudah 30 min 25 min
Bahan-bahan: 1 puff pastry 1 camembert 3 apel 50 g kenari yang sudah dikupas kulitnya 1 sendok teh. mustard garam merica mentega
Gorengan ikan kod ala portugis
Makanan pembuka Mudah 40 min 1 jam
Bahan-bahan: 400 g ikan kod yang sudah diasinkan 800 g kentang 2 butir telur 4 sdm. tepung terigu 1 siung bawang putih 3 tangkai peterseli minyak goreng garam...
Moussaka gaya yunani
Hidangan utama Sangat Mudah 1 jam 35 min
Bahan-bahan: 2 terong 500 g daging domba cincang 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 buket garni minyak zaitun Untuk saus tomat : 5 tomat 1 sendok teh. pasta...
Breton jauh dengan plum
Hidangan penutup Sangat Mudah 15 min 50 min
Bahan-bahan: 75 cl susu 220 g tepung terigu 130g gula pasir 5 butir telur 20 g mentega 1 sachet gula vanila 500g plum
Ayam basque
Hidangan utama Sangat Mudah 25 min 55 min
Bahan-bahan: 2 paha ayam 2 paprika hijau 500 g bubur tomat 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 buket garni garam merica (atau lada Espelette) minyak zaitun
Eskalop daging sapi muda milan
Hidangan utama Sangat Mudah 5 min 10 min
Bahan-bahan: 2 eskalop daging sapi muda 70 g remah roti 30 g keju parmesan 2 butir telur tepung garam merica bubuk bawang putih peterseli kering