Pai bawang prei (6 langkah mudah dan video)

Bahan-bahan

• 1 lembar adonan kulit pai gurih
• 5 batang bawang prei
• 2 bawang merah
• 100 ml anggur putih
• 15 g tepung terigu
• 180 ml susu
• 100 ml krim
• 1 butir telur
• garam
• merica

Persiapan

• Iris tipis bawang merah dan bawang prei. Tumis bawang merah dengan mentega, lalu masukkan bawang prei.
  Saat bawang prei mulai layu, tuangkan anggur putih. Masak selama sekitar 20 menit sambil sesekali diaduk.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Kemudian, tambahkan susu dan krim.
  
• Masak selama 5–10 menit hingga campuran tepung, susu, dan krim mengental. Kemudian, angkat dari kompor.
• Tambahkan telur, bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk cepat hingga tercampur rata. Tuangkan campuran ini ke dalam loyang pai yang sudah dialasi adonan kulit pai.
  
• Panggang selama 45 menit pada suhu 180°C.
• Pai bawang prei Anda siap disajikan!
  

Pengamatan

Beri cita rasa ekstra pada pai Anda: Jika ingin menambahkan lebih banyak rasa, bumbui pai dengan cabai Espelette, misalnya. Rasanya akan sangat cocok dengan bawang prei ;-)

Buat pai Anda berkerak keemasan: Taburkan keju parut di atas pai sebelum dipanggang. Hasilnya dijamin renyah ;-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini