Daging babi panggang dengan cookeo

Bahan-bahan

• 1 sdt minyak zaitun
• 1 bawang bombai merah
• 600 g daging babi fillet
• 1 kg wortel
• 10 cl anggur putih
• 10 cl air
• 1 sejumput garam
• 1 sejumput merica
• 1 sdm kaldu sapi
• 1 kg kentang
• 1 sdt rosemary

Untuk hiasan:

• Kucai
• Rosemary segar

Bahan

• 1 Cookeo
• 1 talenan
• 1 alat pengupas sayuran
• 1 spatula silikon

Persiapan

• Nyalakan Cookeo, pilih mode pencokelatan, lalu tunggu hingga alat benar-benar panas. Sementara itu, kupas wortel dan iris-iris.
• Kupas kentang dan potong menjadi 8 bagian. Kupas bawang bombai merah, lalu cincang kasar.
  
• Tuangkan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombai. Setelah bawang bombai layu dan transparan, masukkan daging babi fillet dan kecokelatkan di semua sisinya. Angkat dan sisihkan setelah daging berwarna cokelat keemasan.
• Masukkan wortel, lalu tambahkan air, anggur putih, kaldu sapi, garam, dan merica. Letakkan daging yang sudah kecokelatan di atas wortel, lalu tata kentang di sekelilingnya. Taburkan rosemary secukupnya.
  
• Matikan mode pencokelatan dan mulai memasak dengan tekanan. Atur timer selama 40 menit, lalu tutup panci Cookeo.
• Buka panci Cookeo dan sajikan! Hidangan siap dinikmati!
  
  Taburi dengan kucai dan rosemary segar :-)
  

Pengamatan

Jangan lupa mengosongkan wadah penampung air Cookeo agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan!

Kami menyarankan Anda menggunakan spatula silikon, bukan spatula kayu, untuk menumis bahan-bahan agar lapisan antilengket Cookeo lebih awet!

Hidangan bisa langsung disajikan dari panci Cookeo atau dipindahkan ke piring saji.

Sisa kaldu bisa digunakan untuk membuat hidangan lain. Anda juga bisa membekukannya di dalam cetakan es batu agar dapat digunakan kembali beberapa kali :-)

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini