Hachis parmentier mudah (kaserol daging sapi dan kentang)

Bahan-bahan

Untuk daging:

• 1 sdm minyak zaitun
• 2 bawang bombai
• 70 g pasta tomat
• 500 g daging sapi cincang
• garam
• merica
• 15 g peterseli

Untuk kentang:

• 800 g kentang
• 50 ml susu
• 60 g mentega
• garam
• merica
• pala

Bahan

• 1 loyang tahan oven
• 1 kantong piping + 1 spuit berbentuk bintang (opsional)

Persiapan

• Kupas kentang, potong-potong, lalu rebus dalam panci berisi air mendidih yang telah diberi garam selama 20 menit.
• Sementara itu, tumis bawang bombai cincang dengan sedikit minyak zaitun. Setelah bawang bombai layu dan transparan, tambahkan pasta tomat dan daging sapi cincang. Bumbui dengan garam dan merica.
  
• Setelah daging sapi matang, tambahkan peterseli cincang halus dan aduk. Pindahkan ke loyang tahan oven, lalu panaskan oven.
• Tiriskan kentang, lalu tumbuk kasar. Tambahkan susu dan lanjutkan menumbuk. Kemudian, tambahkan mentega. Bumbui dengan garam, merica, dan pala, lalu aduk rata.
  
• Letakkan kentang tumbuk di atas daging dalam loyang. Panggang selama 20 menit pada suhu 200°C.
• Hidangan siap disajikan!
  

Pengamatan

Anda dapat membuat hidangan ini tanpa kantong piping: cukup ratakan kentang tumbuk di atas daging.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini