Bakso ikea dengan saus putih

Name: Bakso ikea dengan saus putih
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 500 g daging sapi cincang; 250 g daging babi cincang; 1 bawang bombai; 1 siung bawang putih; 100 g tepung panir; 1 butir telur; 5 sdm susu (60 ml); garam; merica; minyak; 40 g mentega; 40 g tepung terigu; 300 ml kaldu sayuran atau kaldu daging; 150 ml crème fraîche atau krim; 2 sdt kecap asin; 1 sdt mustard Dijon; kentang tumbuk; selai buah beri

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

45 min

464 Kcal

Pernah pergi ke IKEA dan mencoba bakso terkenalnya? Kami hadirkan resep bakso IKEA yang asli, tetapi jauh lebih lezat karena dibuat sendiri! :D Bakso ini lezat, kecokelatan di bagian luar, juicy di bagian dalam, dan disajikan dengan saus yang lembut. Perpaduan rasanya benar-benar pas. Sajikan dengan selai raspberry dan kentang tumbuk untuk melengkapi hidangan khas Swedia ini. :)

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak30 min

Untuk bakso:
Campur kedua jenis daging dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih cincang, tepung panir, serta telur. Aduk hingga tercampur rata.
Terakhir, tambahkan susu, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola sesuai ukuran yang diinginkan. Sebaiknya jangan terlalu besar.
Susun bakso di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Percikkan sedikit minyak zaitun di atasnya, lalu panggang selama 20 menit pada suhu 200°C.
Untuk saus:
Lelehkan mentega dalam wajan, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk dan masak selama 2 menit.
Tambahkan kaldu hangat dan aduk hingga saus mengental. Masukkan crème fraîche atau krim, kecap asin, dan mustard. Masak selama 5 menit lagi.
Untuk penyajian:
Sajikan bakso dengan saus di atasnya. Tambahkan kentang tumbuk dan selai buah beri di piring yang sama.
Selesai! Lezat!