Bakso ikea dengan saus putih

Name: Bakso ikea dengan saus putih
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 500 gr daging sapi (cincang); 250 g daging babi (cincang); 1 bawang bombay; 1 siung bawang putih; 100 g remah roti; 1 butir telur; 5 sendok makan susu (60 ml); garam; merica; minyak; Untuk saus; 40 gr mentega; 40 g tepung terigu; 300 ml kaldu (kaldu sayuran atau daging); 150 ml crème fraîche (atau krim); 2 sendok teh kecap asin; 1 sendok teh mustard Dijon; kentang tumbuk; selai buah merah

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

45 min

464 Kcal

Apakah Anda pernah ke ikea dan mencoba bakso mereka yang terkenal? Kami membawakan Anda resep asli, tetapi jauh lebih enak (karena Anda membuatnya sendiri) :D Lezat! Panggang di bagian luar, berair di bagian dalam dan dengan saus yang sangat lembut. Sebuah kontras rasa yang sangat pas. Sajikan dengan selai raspberry dan kentang tumbuk untuk melengkapi makanan Swedia ini :)

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak30 min

Untuk bakso:
Campur kedua jenis daging dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang + tepung roti + telur. Aduk lagi.
Terakhir, tambahkan susu dan bumbui dengan garam dan merica.
Ambil satu porsi dan buatlah bola-bola dengan ukuran yang Anda inginkan (sebaiknya tidak terlalu besar).
Letakkan bakso di atas loyang di atas kertas minyak. Tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan panggang selama 20 menit pada suhu 200ºC.
Untuk sausnya:
Dalam wajan, lelehkan mentega dan tambahkan tepung. Aduk dan masak selama 2 menit.
Tambahkan kaldu hangat dan aduk hingga mengental. Tambahkan crème fraîche (atau krim) + kecap + mustard. Biarkan masak selama 5 menit.
Untuk disajikan:
Sajikan bakso dengan saus di atasnya dan sajikan di piring yang sama dengan kentang tumbuk dan selai buah merah.
Dan itu saja! Lezat!