Butternut diisi dengan quinoa dan delima
pilih sekarang
Apakah Anda memiliki labu butternut dan ingin melakukan sesuatu selain membuat velouté? Maka inilah saatnya untuk mengisinya! Hidangan musim dingin yang lengkap, hangat dan penuh warna! Karena ya, dagingnya yang berwarna oranye sangat baik untuk tubuh dan juga untuk pikiranmu :-) Dipadukan dengan warna merah dari buah delima dan hijau dari ketumbar segar, hidangan ini akan memanjakan lidah dan membuat Anda tersenyum :-) Ini adalah cara yang bagus untuk membuat seluruh keluarga makan sayuran musiman, dan juga hidangan vegetarian yang lezat ;-) Ikuti panduan langkah demi langkah dengan penjelasan tertulis, foto dan video kami!
Bahan-bahan
6
Bahan
- Kertas tahan panas
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu20 min
Waktu memasak50 min
Cuci kinoa, bilas beberapa kali. Didihkan air dalam panci, tutupi, lalu tambahkan garam dan quinoa. Didihkan dan masak dengan api sedang di atas api sedang selama 10 menit. Tutup dan biarkan selama 20 menit.
Panaskan oven sampai suhu 190°C. Potong labu menjadi dua bagian memanjang dan buang bijinya. Kerok bagian dalam dan masukkan daging ke dalam lubang.
Campur minyak zaitun, garam dan merica, lalu olesi kedua sisi butternut dengan minyak tersebut. Letakkan potongan labu di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang selama 40 menit pada suhu 190°C.
Buang bagian aril dari buah delima. Bagi quinoa di antara bagian labu. Taburi dengan biji labu, lalu arils. Terakhir, potong daun ketumbar segar di atasnya.
Semua siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara memilih labu butternut yang sempurna untuk resep ini?
Saat memilih labu butternut, carilah yang keras, berat untuk ukurannya dan dengan kulit yang halus dan bersih.
Dapatkah quinoa diganti dengan biji-bijian lain dalam resep ini?
Ya, Anda dapat mengganti quinoa dengan nasi, bulgur, atau bahkan couscous, tetapi ini akan sedikit mengubah rasa dan tekstur hidangan.
Apa saja manfaat nutrisi dari butternut squash?
Butternut squash kaya akan vitamin A dan C, serat dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan pencernaan.
Bagaimana cara menyimpan sisa butternut yang sudah diisi?
Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 4 hari, atau dibekukan selama 2 hingga 3 bulan.
Apakah hidangan ini dapat disiapkan sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan isian dan mengisi butternut terlebih dahulu, lalu memasaknya sebelum disajikan untuk hidangan yang panas dan lezat.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 85Kcal
- Carbo: 7.7g
- Lemak total: 3.7g
- Lemak jenuh: 0.6g
- Protein: 2.2g
- Serat: 5.3g
- Gula: 3.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (156g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini