Couscous ekspres (ayam dan sayuran)

Name: Couscous ekspres (ayam dan sayuran)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Id
Ingredients: 50 g (1/2 cangkir) semolina (semolina/couscous); 50 ml air panas (atau kaldu); 1 filet ayam; 1 sdm minyak zaitun; 1/2 wortel; 1/2 zucchini; 1/4 paprika merah (atau warna lain); garam; paprika bubuk; kunyit

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

25 min

408 Kcal

Couscous adalah hidangan seimbang dan serbaguna untuk menu sehari-hari. Siapkan dengan ayam dan sayuran pilihan Anda. Kami membuatnya dengan wortel dan zucchini. Untuk versi bebas gluten, pilih semolina dari jagung dan beras.

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak20 min

Potong sayuran dan ayam menjadi dadu.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis sebentar ayam, wortel, zucchini, dan paprika. Bumbui dengan garam, paprika bubuk, dan kunyit sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan, tetapi biarkan sedikit terbuka. Masak selama sekitar 10 menit. Periksa apakah semuanya sudah matang.
Siapkan couscous sesuai petunjuk (50 g couscous dengan 50 ml kaldu panas sesuai selera). Campurkan couscous dengan tumisan tadi. Siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana asal-usul couscous dan bagaimana hidangan ini menjadi populer?

Couscous berasal dari Afrika Utara, terutama Tunisia dan Maroko, dan menjadi populer di seluruh dunia berkat keserbagunaan dan kemudahan pembuatannya.

Bisakah ayam diganti dengan protein lain dalam resep couscous?

Ya, Anda bisa menggunakan tahu, daging sapi, ikan, atau bahkan sayuran untuk membuat versi vegetarian atau vegan.

Apa saja manfaat gizi couscous?

Couscous merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik, menyediakan energi, dan kaya serat, terutama jika dibuat dari semolina gandum utuh atau jagung.

Bagaimana cara membuat couscous lebih lezat?

Coba tambahkan herba segar, seperti peterseli atau ketumbar, serta rempah-rempah tambahan, seperti jintan atau kapulaga, untuk memperkaya cita rasa hidangan.

Bisakah couscous dibuat dalam porsi lebih besar dan bagaimana cara menyimpannya?

Ya, Anda bisa menggandakan atau melipatgandakan resep ini. Jika ada sisa, couscous dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.