Makanan pembuka - halaman 6

Bahan-bahan: 300g bayam (segar atau beku) 300g kentang 1 liter kaldu sayuran 2 siung bawang putih 2 sdm biji labu kuning 2 sendok makan biji bunga matahari...

Bahan-bahan: 8 lembar kue batu bata 2 buah pir 200g jamur kancing 125g keju Brie minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: 150g putih daun bawang 200g kentang Wortel 360gr 120gr lobak 200gr seledri 1 siung bawang putih 1 bawang kuning 20 ml minyak zaitun Sejumput garam...

Bahan-bahan: 3 butir telur segar 1 buah ubi jalar 1 sdm minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: Untuk telur Benediktus : 4 muffin Inggris 4 butir telur segar 4 iris daging asap Beberapa tangkai daun bawang 1 sdm cuka putih Untuk saus...

Bahan-bahan: 1 butir telur Sedikit minyak zaitun (atau mentega)

Bahan-bahan: 1 butir telur 1 sendok teh cuka putih

Bahan-bahan: 200gr bulghur 5 buah tomat 1 ikat peterseli (ikat besar) 1/2 ikat daun mint 1 bawang bombay (ukuran sedang) 2 buah lemon 7 sendok makan minyak...

Bahan-bahan: 134 g beras bulat Air (untuk menghilangkan pati) 24 cl air (untuk memasak) 2 cl cuka beras 3 g garam (2 sdm) 14 g gula (2 sdm) 2 lembar rumput laut...

Bahan-bahan: 400g asparagus hijau Garam

Bahan-bahan: 400g stroberi 250g tomat ceri 250 gram keju feta Beberapa lembar daun kemangi 2 sendok makan minyak zaitun 1 sendok makan cuka balsamic

Bahan-bahan: 3 buah alpukat 15-20 ekor udang (dimasak) 1 buah jeruk bali 1 buah lemon 2 sdm minyak zaitun Garam Paprika

Bahan-bahan: 1 butir telur (segar) 1 liter air

Bahan-bahan: 40 g beras 1 mentimun 1/2 buah alpukat 1 iris salmon asap (atau ikan trout asap) beberapa lembar daun mint biji wijen bawang goreng

Bahan-bahan: 10 bunga labu 1 butir telur 70 g tepung terigu 130 ml air soda (sangat dingin) 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin garam secukupnya Untuk...

Bahan-bahan: 4 potong roti 1 buah persik 1 keju burrata 1 genggam roket 1 sendok makan kacang almond 1 gerimis minyak zaitun garam merica kemangi segar

Bahan-bahan: 1 terong 4 sendok makan coulis tomat 1 sendok makan madu 1 batang keju kambing 10 buah zaitun hijau (diadu) 1 sendok makan minyak zaitun Sejumput...

Bahan-bahan: 2 buah persik 1 keju burrata 3 genggam roket 2 sdm kacang almond 1 gerimis minyak zaitun kemangi segar garam merica

Bahan-bahan: 1/2 buah semangka (kecil atau 1/4 besar) 1 buah alpukat 100 gram keju feta 1/2 mentimun Beberapa lembar daun mint segar 2 sendok makan minyak...

Bahan-bahan: 4 lembar kue batu bata (filo pastry) 45 g mentega cair 1/2 sdt. merica 150 g keju feta (1 blok) 2 sdt biji wijen 4 sdt. madu

Bahan-bahan: Memasak kentang 700 g kentang (ukuran kecil/sedang) 1 L air 1 sendok teh garam kasar (atau garam halus) Untuk kulit parmesan 40 g keju Parmesan...

Bahan-bahan: 300 g salmon asap (8 iris) 40 g kacang pistachio yang sudah dikupas Daun bawang (sekitar 8 helai) 230 g ricotta susu sapi 1 buah lemon garam...

Bahan-bahan: 2 steak salmon 200 gram buncis (dimasak dan dikeringkan) 1 buah jeruk (organik) 1 clementine 1/4 bawang merah 50gr yoghurt tawar 1 sendok teh dill...

Bahan-bahan: 1/2 kangkung 1 buah kentang (besar) 1 bawang bombay 1 bawang putih garam (secukupnya) merica (secukupnya) Sejumput pala kacang almond cincang...