Makanan pembuka - halaman 8

Bahan-bahan: 1 lembar puff pastry persegi panjang 6 iris ham Serrano merica secukupnya 3 buah kentang 8 iris keju raclette

Bahan-bahan: 2 butir telur

Bahan-bahan: 2 butir telur 2 iris roti panggang (opsional) 2 sdt mentega manis/asin (opsional)

Bahan-bahan: 2 butir telur

Bahan-bahan: 90 g ham Serrano, cincang halus 90 g mentega 90 g tepung terigu 500 ml susu 1 butir telur Tepung panir Garam Pala Merica

Bahan-bahan: 300 g polenta instan (kami menggunakan polenta truffle) 200 g keju scamorza (kurang lebih) 60 g salami pedas (diiris tipis) Garam secukupnya Air...

Bahan-bahan: 1 butir telur 5 sdm tepung terigu (+/-) 5 sdm tepung panir (+/-) 10 Babybel mini 1 sdm minyak (+/-)

Bahan-bahan: 150 g tepung terigu 5 g baking powder (1/2 bungkus) 3 butir telur 10 cl minyak zaitun 15 g keju Parmesan parut (2 sdm) 40 g keju mozzarella parut...

Bahan-bahan: 1 buah terong 6 lembar bacon (atau ham matang) Keju mozzarella parut secukupnya Merica secukupnya Minyak zaitun secukupnya

Bahan-bahan: 250 g udang (kami menggunakan ekor udang beku) jus dari setengah buah lemon 1 siung bawang putih 2 sendok makan minyak zaitun garam secukupnya...

Bahan-bahan: 1 mentimun 2 wortel 1–2 sdm minyak zaitun 1 sdm pasta kacang tanah Jus dari 1 jeruk nipis Garam Merica 50 g keju feta, dihancurkan 1 genggam kacang...

Bahan-bahan: 1 buah mentimun utuh (organik) 2 sdt gula pasir 1 sdt garam kasar 3 sdm cuka beras 1 sdm kecap asin 2 sdt biji wijen putih

Bahan-bahan: 500 g kentang Minyak zaitun Garam Merica Paprika (opsional) Timi (opsional) 1 buah mentimun 200 g yoghurt Yunani 1 bawang merah Perasan 1/2 buah...

Bahan-bahan: Untuk salad: 2 buah kentang ukuran sedang 1 buah wortel 1 butir telur 100 g kacang polong kalengan (1/2 kaleng) 1 kaleng tuna Air Garam Untuk...

Bahan-bahan: Untuk gorengan: 300 g zucchini 100 g keju feta 1 butir telur 100 g tepung terigu Minyak netral Garam Merica Untuk saus: 125 g yoghurt Yunani 50 g...

Bahan-bahan: 500 g roti rustic Minyak zaitun 1 keju Camembert 1 sdm madu 1 sdt herba Provence Merica

Bahan-bahan: 200 g halloumi 1 sdm madu 1 sdt herba Provence Minyak zaitun

Bahan-bahan: Untuk carpaccio: 1/2 buah semangka kecil (semangka mini) 100 g keju feta Keju Parmesan, diparut atau diiris tipis (sesuai selera) Daun mint segar...

Bahan-bahan: 3 lembar tortilla gandum (atau jagung) 3 butir telur 10 cl susu garam merica 1 sdt bawang putih bubuk 100 g daging asap potong dadu (tanpa diasap...

Bahan-bahan: Untuk crepes bit: 200 ml susu 90 g tepung terigu serbaguna 80 g bit matang 1 butir telur 1 sejumput garam Untuk isian crepes: 125 g ricotta Arugula...

Bahan-bahan: 1/2 alpukat 1/2 tomat 1/2 bawang merah 1/4 mangga Jahe (sepotong seukuran setengah siung bawang putih) 100 g kerang kalengan (1 kaleng) 1/2 lemon...

Bahan-bahan: Bahan dasar yoghurt: 125 g yoghurt Yunani (1 cup) garam merica Minyak pedas: 4 sdm minyak zaitun 1 sdt serpihan cabai 1 siung bawang putih...

Bahan-bahan: 200 g bayam segar 150 g keju kambing segar 10 cl krim cair semi-kental 1 butir telur 1 lembar kulit pastri berlapis (sebaiknya berbentuk persegi...

Bahan-bahan: 700 g kentang (sekitar 4 buah kentang besar) 120 g tuna albacore kalengan (2 kaleng tuna, tiriskan) 2 butir telur 1 kaleng ikan teri 70 g buah...