Kantong pastry renyah isi jamur, keju brie, dan pir

Bahan-bahan

• 8 lembar kulit pastry brick
• 2 buah pir
• 200 g jamur kancing
• 125 g keju Brie
• Minyak zaitun
• Garam
• Merica

Bahan

• 4 tusuk gigi

Persiapan

• Bersihkan dan iris tipis jamur. Tumis selama beberapa menit dalam wajan dengan minyak zaitun.
• Panaskan oven hingga 180°C.
  Sementara itu, buang biji pir dan potong-potong. Potong keju menjadi beberapa bagian.
• Setelah jamur ditumis, tambahkan pir dan keju, lalu aduk sebentar dengan api kecil. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• Sekarang saatnya membuat kantong pastry: tumpuk 2 lembar kulit pastry. Letakkan 4 sendok makan isian di bagian tengah. Lipat kulit pastry hingga membentuk kantong, lalu sematkan dengan tusuk gigi.
  Ulangi langkah ini hingga terbentuk 4 kantong.
• Susun kantong pastry di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
• Gunakan spatula untuk mengangkat kantong pastry dari loyang dengan hati-hati, lalu sajikan di piring sebagai hidangan pembuka. Selamat menikmati!

Pengamatan

Oleskan sedikit minyak zaitun atau mentega cair di antara kedua lembar kulit pastry agar lebih lentur.

Gunakan 2 lembar kulit pastry untuk setiap kantong agar isiannya tidak keluar saat dipanggang ;-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini