Tiram panggang keju
pilih sekarang
Biasanya tiram disantap mentah, terkadang dengan perasan lemon, cuka, dan/atau mentega asin. Kini, cobalah tiram panggang keju! Resep ini menggunakan saus dari anggur putih, bawang merah, krim kental, dan keju parut. Setelah dipanggang, tiram akan memiliki tekstur yang sedikit renyah.
Bahan-bahan
6
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak30 min
Buka cangkang tiram, lalu buang airnya. Susun tiram di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis dengan minyak zaitun. Tambahkan anggur putih dan krim, lalu masak hingga menyusut selama beberapa menit.
Setelah saus mengental, tuangkan saus di atas tiram, lalu taburi dengan keju parut.
Panggang selama 15 menit pada suhu 200°C.
Tiram panggang keju siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara menyiapkan tiram panggang keju tanpa merusaknya?
Untuk menyiapkan tiram panggang keju tanpa merusaknya, buka cangkangnya dengan hati-hati dan buang airnya tanpa merusak daging tiram. Susun tiram di atas loyang yang dilapisi kertas roti agar tidak tumpah.
Bagaimana cara memilih tiram segar?
Untuk memilih tiram segar, pastikan cangkangnya tertutup rapat dan beraroma laut yang segar. Hindari tiram yang cangkangnya terbuka atau berbau tidak sedap.
Bisakah anggur putih diganti dalam resep ini?
Ya, anggur putih dapat diganti dengan kaldu sayuran atau bir sebagai alternatif tanpa alkohol, dengan tetap mempertahankan cita rasa yang kaya.
Jenis keju apa yang paling cocok untuk memanggang tiram?
Keju parut seperti Gruyère atau Parmesan cocok untuk memanggang tiram karena mudah meleleh dan menghasilkan lapisan keemasan yang cantik.
Berapa lama tiram panggang keju dapat disimpan?
Tiram panggang keju dapat disimpan di lemari es selama 1–2 hari, tetapi sebaiknya segera disantap agar teksturnya tetap renyah.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 93Kcal
- Karbohidrat: 1.5g
- Lemak total: 7.1g
- Lemak jenuh: 3.4g
- Protein: 3.3g
- Serat: 0.1g
- Gula: 0.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (52g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Ceviche tiram: leche de tigre dan markisa
Salad Asparagus yang Sangat Lezat
Kari kacang arab vegan yang lezat
Kukis oreo yang super lezat!
Croque-monsieur Lezat dengan Saus béchamel
Affogato, kopi yang lezat dan menyegarkan!
Fondant cokelat super lezat tanpa gula tambahan!
Pâté berrichon: pâté paskah khas prancis yang lezat untuk hidangan tradisional
Roti panggang prancis dari oven dengan taburan praline merah muda, resep super lezat
Gratin Keju Raclette
Endive panggang dengan ham dan saus béchamel
Gratin zucchini sederhana
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini