Alpukat, udang, dan jeruk bali yang segar!

pilih sekarang
Makanan pembuka
Sangat Mudah
15 min
307 Kcal

Kami memiliki hidangan pembuka segar yang tidak perlu dimasak untuk Anda: alpukat, udang, dan grapefruit verrines. Kombinasi manis dan gurih, sedikit asam yang pasti akan menyemarakkan hidangan Anda sejak awal! Dan jangan ragu untuk menyajikannya dalam verrines yang lebih kecil untuk minuman beralkohol; -)

Bahan-bahan

4

Persiapan

  • Siapkan jeruk bali: potong bagian pangkal dan atasnya. Potong kulit di sekelilingnya dan sisa lapisan putih.
    Dengan menggunakan pisau, buang bagian daging buahnya, potong kecil-kecil dan sisihkan.
    Peras sisa jeruk bali untuk mengambil sarinya.
  • Kupas kulit udang dan potong kecil-kecil.
    Dalam mangkuk salad, campurkan udang, jeruk bali dan jusnya, minyak zaitun, air perasan 1/2 lemon, paprika dan garam. Sisihkan di tempat yang sejuk.
  • Belah dua alpukat, buang bijinya dan keluarkan daging buahnya.
    Campurkan dengan air perasan 1/2 buah lemon dan garam.
  • Untuk menyiapkan verrines: letakkan beberapa sendok alpukat campur di bagian bawah verrines dan campuran udang/jeruk bali di atasnya. Dinginkan verrines Anda hingga siap untuk disajikan; -) Selamat menikmati makanan Anda!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan alpukat, udang, dan jeruk bali?

Kami menyarankan Anda untuk menyimpan verrines di dalam lemari es hingga siap disajikan, untuk menjaga kesegarannya. Konsumsilah dalam waktu 24 jam untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Ya, Anda dapat mengganti udang dengan kepiting, salmon asap atau bahkan tahu yang dipotong dadu untuk versi vegetarian.
Kombinasi ini populer dalam masakan fusion, di mana rasa lembut alpukat berpadu sempurna dengan keasaman jeruk bali, menciptakan keseimbangan yang lezat.
Hidangan pembuka ini kaya akan asam lemak tak jenuh berkat alpukat, protein berkat udang, dan vitamin C berkat jeruk bali, menjadikannya hidangan yang sehat dan lezat.
Untuk hidangan yang lebih meriah, Anda dapat menambahkan rempah segar seperti ketumbar atau adas, atau kulit jeruk untuk sentuhan warna dan rasa.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 307Kcal
  • Carbo: 6.4g
  • Lemak total: 19.6g
  • Lemak jenuh: 2.8g
  • Protein: 21.1g
  • Serat: 5.9g
  • Gula: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (276g)

Peralatan masak

Blender
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: