Verrines of raclette (tanpa alat): untuk dinikmati bahkan sebagai minuman beralkohol

Bahan-bahan

• 600 g kentang (baru atau sisa)
• 1 gerimis minyak zaitun
• garam
• merica
• 2 sdt. mentega
• 1/2 sdt. herba de Provence
• 4 iris keju raclette
• 4 iris charcuterie yang dimasak

Bahan

• 4 gelas bodega

Persiapan

• Tusuk kentang dan letakkan di dalam mangkuk. Tambahkan sedikit minyak zaitun, garam dan merica, lalu masak dalam microwave selama 8 menit.
• Potong kentang yang sudah matang menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan mentega dalam wajan. Goreng kentang cincang dengan herba de Provence selama 5 menit. Warnanya harus berwarna cokelat keemasan.
  
• Potong irisan raclette menjadi 4 bagian dan daging dingin menjadi potongan-potongan kecil. Letakkan potongan kentang di dalam verrines dan taburi dengan 3 potong raclette.
• Taburi dengan potongan charcuterie (sekitar 1 irisan per gelas) lalu tutup dengan kentang.
  
• Terakhir, tambahkan sepotong raclette dan sepotong charcuterie di atasnya. Dan selesai!

Pengamatan

Jika Anda ingin memastikan bahwa keju meleleh dengan baik, masukkan kentang ke dalam verrines saat masih sangat panas. Anda juga dapat menutup verrines dengan cling film atau aluminium foil untuk menahan panasnya. :-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini