Club maki, klub sandwich jepang

Bahan-bahan

• 134 g beras bulat
• Air (untuk menghilangkan pati)
• 24 cl air (untuk memasak)
• 2 cl cuka beras
• 3 g garam (2 sdm)
• 14 g gula (2 sdm)
• 2 lembar rumput laut nori
• 1 sendok makan besar biji wijen putih dan hitam
• 1 buah alpukat
• 185 gram tuna yang sudah dimasak, tiriskan (1 loyang klasik)
• 2 sendok teh mayones
• 1 sendok teh jus lemon

Persiapan

• Cuci beras beberapa kali dengan air untuk menghilangkan pati. Beras siap dimasak ketika airnya sudah jernih. Tiriskan dengan baik.
• Masukkan air dingin ke dalam panci berisi nasi dan didihkan. Saat air mendidih, tutup dan masak nasi selama 10 hingga 15 menit sampai semua air terserap. Angkat dari api dan biarkan tertutup selama 10 menit.
  
• Campur cuka beras, gula dan garam, lalu aduk perlahan ke dalam nasi. Pindahkan nasi ke piring dan biarkan hingga benar-benar dingin.
• Campur tuna yang sudah dikeringkan, mayones, dan air perasan lemon. Potong alpukat menjadi irisan tipis.
  
• Letakkan sepotong rumput laut nori di atas cling film. Basahi tangan Anda sebelum memegang nasi. Sebarkan nasi ke seluruh permukaan rumput laut nori. Taburi nasi dengan biji wijen hitam dan putih.
• Ulangi dengan potongan rumput laut nori yang kedua. Balikkan rumput laut dan oleskan tuna ke seluruh permukaannya. Letakkan irisan alpukat di seluruh permukaan.
  
• Letakkan rumput laut nori kedua di atas isian: sisi rumput laut harus berada di atas isian. Bungkus sandwich dan dinginkan selama 15 menit.
• Potong roti lapis menjadi 3 strip. Terakhir, potong segitiga dari potongan-potongan tersebut.
  
• Dan sekarang club makis Anda sudah siap! Nikmatilah dengan kecap asin.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini