Makanan pembuka - halaman 2

Bahan-bahan: 400 g bayam kalengan 4 butir telur 4 iris ham matang 150 g keju krim, seperti Philadelphia garam merica

Bahan-bahan: Untuk 4 soufflé kecil atau 1 soufflé besar: 4 butir telur 250 ml susu 30 g tepung terigu (3 sdm) 100 g keju parut 1 sdt mentega cair garam merica

Bahan-bahan: 500 g zukini (segar atau beku) 1 bawang bombai 150 ml air 1 blok kaldu mentega 2 potong keju Kiri garam merica

Bahan-bahan: 600 g jamur kancing 1 bawang bombai 500 ml krim cair jus dari 1/2 buah lemon 200 ml anggur putih kering garam merica pala mentega

Bahan-bahan: 800 g labu kuning 1 bawang bombai 20 cl krim cair garam merica pala

Bahan-bahan: 6 lembar salmon asap 300 g keju krim (Philadelphia atau St Môret) 250 g keju ricotta 100 g biskuit asin (seperti Tuc) 80 g mentega garam merica...

Bahan-bahan: 4 iris foie gras 4 iris roti jahe 3 buah apel Golden 50 ml rum amber 10 g gula garam merica campuran 4 rempah (kayu manis, merica, pala, cengkeh)

Bahan-bahan: 400 g ikan kod asin yang sudah direndam untuk mengurangi kadar garamnya 800 g kentang 2 butir telur 4 sdm tepung terigu 1 siung bawang putih 3...

Bahan-bahan: 1 buah brokoli 30 g tepung panir 30 g keju Parmesan 1 butir telur 1 bawang bombay garam merica minyak zaitun

Bahan-bahan: 6 lembar bacon 4 butir telur 50 g keju parut garam merica kucai

Bahan-bahan: 300 g kentang 50 g keju raclette 1 kuning telur garam merica pala 2 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok 5 sdm tepung panir minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan: 12 ekor udang mentah, belum dikupas 50 g tepung terigu 30 g tepung maizena 1 sdt baking powder 75 ml air garam minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan: 4 buah kentang 4 iris keju raclette 2 iris ham kering 2 sdm minyak zaitun garam merica

Bahan-bahan: 1 lembar puff pastry 1 buah keju Camembert 1 iris ham kering 1 buah bawang bombai 1 butir telur

Bahan-bahan: 150 g semolina gandum berbutir sedang 2 buah tomat 1/2 bawang bombai 10 cl jus lemon (perasan 2 buah lemon) 60 ml minyak zaitun 1 ikat kecil...

Bahan-bahan: 1 kg kacang fava (atau 500 g kacang fava yang sudah dikupas) 100 g daging asap potong dadu 1 bawang merah 50 g campuran biji-bijian (atau kacang...

Bahan-bahan: 200 g salmon segar 1/2 buah apel hijau 1/2 bawang merah kucai 2 sdm minyak zaitun 1 sdm air perasan lemon garam

Bahan-bahan: 100 g ham kering 2 buah tomat 1/4 buah bawang bombai 1 iris melon kucai minyak zaitun cuka

Bahan-bahan: 2 butir telur 5 iris chorizo 70 g keju parut herba Provence garam merica

Bahan-bahan: 400 g kacang arab (kalengan) 1 bawang bombai 1 siung bawang putih 2 sdm tepung terigu garam merica peterseli segar ketumbar segar 1 sdt kunyit 2...

Bahan-bahan: 4 butir telur 4 sdm krim 4 iris bacon 70 g keju parut kucai garam merica

Bahan-bahan: 400 g bayam cincang (beku atau kalengan) 70 g tepung terigu 1 butir telur 1 bawang bombai 120 ml susu garam dan merica minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan: 1 buah apel hijau 90 g salmon asap, iris tipis 150 g keju kambing segar (sejenis Chavroux) Dill (adas sowa)

Bahan-bahan: Campuran mesclun 140 g jagung 2 tomat 1 bawang merah 40 g kacang pinus 12 ujung asparagus 90 g dada bebek kering, iris 100 g ampela bebek confit 4...