Hidangan pembuka - halaman 8

Bahan-bahan: 2 butir telur 12,5 cl minyak zaitun Bunga garam

Bahan-bahan: 500 g kembang kol (dibersihkan) 2 butir telur 40 g keju parmesan 4 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan remah roti 1 sendok makan peterseli...

Bahan-bahan: 6 sosis (atau chipolatas)

Bahan-bahan: 1 bawang bombay kuning (besar) 70 g keju Parmesan parut Rempah-rempah pilihan Anda (di sini paprika dan herba de Provence)

Bahan-bahan: 1 gulungan puff pastry persegi panjang Haluskan tomat sebanyak 160 g 70 g parutan Emmental (atau parutan mozzarella) 25 g keju Parmesan parut 1...

Bahan-bahan: 200 gr fuet 1/2 sendok teh mustard Dijon 1 bawang merah 4 buah ketimun (kecil) 1 sendok teh caper 1 kuning telur 1 sendok teh saus Perrins (saus...

Bahan-bahan: 2 potong roti (sebaiknya roti gandum) ½ buah alpukat matang ½ buah mangga matang (tidak terlalu besar) ½ buah jeruk nipis (parut kulitnya dan peras...

Bahan-bahan: 60 ml minyak zaitun 3 siung bawang putih, cincang ½ sendok teh oregano ½ sendok teh timi kering ½ sendok teh rosemary kering 1 sejumput cabai 250...

Bahan-bahan: 150 g fromage frais 2 iris salmon asap 1 sendok teh caper 5 g adas segar 1/2 buah lemon (kulitnya) 1/2 bawang merah (atau 1/4 bawang merah, opsional)

Bahan-bahan: 4 kerang tanpa karang Untuk vinaigrette jeruk: 3 buah jeruk (tanpa diolah, tanpa lilin) 1/2 sendok teh bubuk jahe 1/2 sendok teh esens vanila 1/2...

Bahan-bahan: 200 g keripik tortilla 150 g keju cheddar parut Daging 1 gerimis minyak zaitun 1/2 bawang putih 100 g daging cincang (dalam hal ini daging sapi) 1...

Bahan-bahan: 1 puff pastry persegi panjang 150g bawang putih dan keju herba 6 buah jamur kancing (minimal)

Bahan-bahan: 250 g keju ricotta 100 g keju parmesan merica (secukupnya) oregano (sesuai selera) Untuk dekorasi: paprika biji wijen hitam stik pretzel

Bahan-bahan: 250 g keju ricotta 100 g keju parmesan merica (secukupnya) oregano (sesuai selera) Untuk dekorasi: paprika daun kemangi segar stik pretzel

Bahan-bahan: 200 g paprika merah dan kuning kecil 50 g keju ricotta 2 sdm. minyak zaitun 1 sendok teh bunga garam 1 sejumput lada 5 cl minyak zaitun