Labu dan feta pate yang lembut dengan sentuhan madu

Bahan-bahan

• 350 gr labu kuning
• 1 gerimis minyak zaitun
• 200 gr keju feta
• 60 g yoghurt Yunani
• 1 (atau 2) sendok makan madu
• 1 sendok teh rosemary kering
• 1 sejumput cabai

Topping (opsional):

• 1 (atau 2) sendok makan madu
• 1 sendok teh rosemary
• 1 genggam kacang kenari

Bahan

• nampan kue
• kertas roti
• mixer

Persiapan

• Potong labu menjadi bentuk dadu, olesi dengan minyak zaitun dan panggang pada suhu 190°C selama sekitar 30 menit (atau sampai lunak). Angkat dan biarkan hingga dingin. Ambil dagingnya saja (buang kulitnya). Sisihkan.
• Masukkan feta yang sudah dihancurkan dan yoghurt ke dalam tabung blender. Blender hingga halus.
  
• Kemudian tambahkan labu, madu, rosemary dan cabai.
• Kocok lagi hingga lembut.
  
• Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 hingga 60 menit (sampai keras).
• Saatnya menghias:
  Letakkan madu, rosemary dan kenari di atasnya. Sajikan dengan roti atau roti panggang. Selamat menikmati!
  

Pengamatan

Berapa lama labu dan feta pate dapat bertahan?
Tutupi dengan bungkus plastik atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 5 hari.

Bagaimana cara menyajikan pate labu dan feta?
Sajikan dengan roti, roti panggang, stik sayuran atau, jika Anda suka, gunakan untuk mengisi sandwich dan bungkus.

Bumbu apa saja yang bisa saya gunakan dalam resep ini?
Kami menggunakan rosemary, yang bisa diganti dengan sempurna untuk timi.

Kacang-kacangan apa saja yang bisa saya gunakan?
Gunakan kenari, kacang mede atau kacang Brazil, mentah atau panggang. Meskipun ini opsional, ini akan menambah sentuhan khusus.

Hormati waktu istirahat di lemari es
Segera setelah siap, tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan antara 30 dan 60 menit. Ini adalah waktu rata-rata bagi labu dan feta pate untuk mengeras dan siap untuk dinikmati.

Bisakah saya mengganti madu?
Untuk resep vegan, gantilah madu dengan sirup agave atau sirup maple.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini