Keripik bawang bombay dan parmesan buatan sendiri yang super renyah
pilih sekarang
Anda memimpikannya, kami berhasil membuatnya: keripik bawang bombay dan parmesan buatan sendiri yang super renyah! Keripik ini sangat mudah dibuat, sangat cocok untuk minuman beralkohol Anda bersama teman-teman atau hanya untuk mengudap sambil menonton film yang bagus. Dengan rasa pedas dan teksturnya yang renyah, keripik ini akan segera menggeser keripik-keripik yang ada di pasaran. Siap untuk menyerah?)
Bahan-bahan
3
Bahan
- Pisau
- Nampan kue
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu tunggu10 min
Waktu memasak15 min
Potong bawang bombai menjadi irisan tipis menggunakan pisau atau mandolin.
Susun parutan parmesan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.
Susun irisan bawang bombay di atas parmesan.
Bumbui dengan rempah-rempah (kami memilih paprika dan herba de Provence).
Panggang selama 15 menit pada suhu 200°C, lalu biarkan dingin di luar oven untuk hasil yang sangat renyah. Dan sudah siap!
FAQ ❓
Bumbu apa yang harus saya gunakan untuk keripik buatan sendiri yang orisinal?
Keripik bawang bombay dan Parmesan buatan sendiri cocok dengan berbagai macam rempah-rempah. Selain paprika dan herba de Provence, Anda dapat menambahkan :
- Cabai manis atau lada Espelette untuk menambah rasa,
- Bubuk kari untuk sentuhan eksotis,
- Atau rosemary segar untuk cita rasa Mediterania.
Bumbu-bumbu ini akan mempersonalisasi resep Anda dan menghasilkan keripik minuman beralkohol yang orisinal dan lezat!
- Cabai manis atau lada Espelette untuk menambah rasa,
- Bubuk kari untuk sentuhan eksotis,
- Atau rosemary segar untuk cita rasa Mediterania.
Bumbu-bumbu ini akan mempersonalisasi resep Anda dan menghasilkan keripik minuman beralkohol yang orisinal dan lezat!
Dapatkah saya menggunakan keju selain Parmesan untuk keripik buatan sendiri?
Ya, jika Anda ingin memvariasikan rasa, Anda dapat mengganti parutan Parmesan dengan grana padano, pecorino, atau bahkan parutan Comté untuk rasa yang lebih ringan atau lebih kuat. Parmesan masih ideal untuk keripik renyah, berkat kandungan bahan keringnya yang tinggi.
Apakah saya perlu memasak bawang bombay terlebih dahulu untuk membuat keripik buatan sendiri?
Tidak, dalam resep keripik buatan sendiri yang mudah ini, bawang bombay digunakan mentah, diiris sangat tipis. Memanggangnya di dalam oven sudah cukup untuk mengeringkan dan memberikan tekstur yang renyah. Jadi, tidak perlu dipanggang terlebih dahulu: cara ini juga membuat keripik buatan sendiri lebih cepat disiapkan!
Bagaimana cara memotong bawang bombay untuk keripik buatan sendiri?
Untuk keripik yang renyah dan rata, gunakan mandolin atau pisau tajam yang bagus. Irisan bawang bombay harus sangat tipis agar matang secara merata dan sedikit terkaramelisasi dengan Parmesan.
Dapatkah saya membuat keripik saya sendiri terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan keripik minuman beralkohol buatan sendiri beberapa jam sebelumnya. Biarkan keripik tersebut dingin dan simpan dalam stoples kedap udara atau kaleng logam agar tetap renyah sampai Anda siap untuk memakannya. Keripik ini sempurna untuk minuman beralkohol bersama teman atau camilan di depan film yang bagus!
Bagaimana cara menjaga keripik buatan sendiri agar tetap renyah?
Agar keripik renyah buatan Anda tetap renyah, simpanlah pada suhu ruangan dalam wadah kedap udara atau kaleng logam. Hindari kaleng plastik, yang dapat mempertahankan kelembapan. Idealnya, makanlah dalam waktu 48 jam untuk mendapatkan hasil maksimal dari teksturnya.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 120Kcal
- Carbo: 2.7g
- Lemak total: 7.6g
- Lemak jenuh: 4.4g
- Protein: 9.8g
- Serat: 1.1g
- Gula: 1.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (40g)
Peralatan masak
Oven
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini