Kacang chestnut yang dipanggang dalam penggorengan udara

Bahan-bahan

• 330 g kastanye

Bahan

• Pisau
• Penggorengan udara

Persiapan

• Periksa kastanye dan buang yang berlubang, terpotong, dan yang lunak. Sisakan hanya yang masih dalam kondisi baik.
• Dengan menggunakan pisau tajam, buatlah potongan berbentuk salib di bagian perut kastanye. Hal ini akan mencegah kastanye meledak saat dimasak.
  
• Letakkan chestnut di dalam keranjang penggorengan udara, pastikan tidak saling bertumpuk.
• Atur penggorengan udara ke mode panggang dan masak selama 9 menit pada suhu 200º C. Di tengah-tengah proses memasak, buka keranjang dan gerakkan chestnut sedikit agar terpanggang secara merata. Angkat kastanye saat warnanya sudah cokelat keemasan dan terbuka.
  
• Dan selesai! Sajikan dan nikmati selagi masih hangat.

Pengamatan

Saran: Jika Anda harus memanggang banyak chestnut, pangganglah dalam beberapa kali pemanggangan agar tidak menghalangi sirkulasi udara dan agar semua chestnut menerima panas secara merata.

Bagaimana cara memilih chestnut terbaik?
Pilihlah kastanye yang memiliki ukuran yang kurang lebih sama agar matang secara merata. Jika tidak, ada risiko chestnut yang lebih besar akan mentah dan yang lebih kecil terlalu matang. Yang terbaik adalah yang tidak cacat, berwarna cokelat gelap mengkilap. Pilihlah yang berukuran besar dan berat, dan buanglah yang sudah terpotong atau berlubang.

Saya tidak memiliki penggorengan udara, metode memasak apa lagi yang bisa saya gunakan untuk memanggang chestnut?
Kacang chestnut dapat dipanggang dengan berbagai cara: di atas perapian, dipanggang dalam oven, dipanggang dalam microwave, atau dalam wajan kastanye.

Berapa lama saya dapat menyimpan chestnut yang dipanggang dalam penggorengan udara?
Meskipun chestnut mentah dapat disimpan untuk waktu yang lama, tidak demikian halnya setelah dimasak. Untuk alasan ini, kami sarankan untuk memasak dalam jumlah yang tepat dan menikmatinya selagi masih panas.

Resep apa yang bisa saya buat dengan chestnut panggang?
Kacang chestnut panggang adalah camilan yang ideal, meskipun mereka juga dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan manis dan gurih. Misalnya: membuat krim kastanye yang manis, untuk membuat makanan penutup yang lezat seperti kue cokelat atau cangkir gaya Mont Blanc dengan krim kastanye.

Kapan kastanye biasanya dimakan?
Di Spanyol, kastanye biasanya dimakan pada tanggal 1 November, Hari Semua Orang Kudus, meskipun dapat dinikmati sepanjang musim gugur dan musim dingin.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini