Keripik kentang yang dibuat dengan microwave

Name: Keripik kentang yang dibuat dengan microwave
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 53 min
Yield: 5
Cuisine: Id
Ingredients: 400 g kentang (±3 buah); 1 sdm minyak zaitun (secukupnya); garam; lada; paprika (atau bumbu lainnya)

pilih sekarang

Hidangan pembuka

Sangat Mudah

53 min

105 Kcal

Keripik kentang yang dibuat dengan microwave benar-benar bisa renyah dan merupakan alternatif praktis yang mengejutkan sehat bagi Anda yang mencari hidangan pembuka atau camilan cepat dan lezat tanpa mengorbankan kerenyahan camilan tradisional. Hanya dengan kentang yang diiris tipis dan dibumbui garam serta rempah-rempah sesuai selera, microwave mengubah irisan kentang menjadi keripik keemasan dan renyah, cocok untuk memuaskan keinginan menikmati camilan ringan buatan sendiri. Hasilnya? Kalori lebih sedikit tanpa tambahan lemak. Penasaran? Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan

400 g kentang (±3 buah)
1 sdm minyak zaitun (secukupnya)
garam

Opsional:

lada
paprika (atau bumbu lainnya)

Bahan

Alat pengiris mandolin (atau pisau tajam)
Kertas roti
Mangkuk
Kain lap bersih (atau tisu dapur)

Persiapan

Persiapan3 min

Waktu tunggu30 min

Waktu memasak20 min

Pertama, cuci kentang.
Kemudian, kupas kentang dan iris tipis-tipis menggunakan alat pengiris mandolin (atau pisau tajam).
Rendam irisan kentang dalam air dingin selama 30 menit.
Tiriskan air, lalu letakkan irisan kentang di atas kain lap bersih (atau tisu dapur) untuk menyerap sebanyak mungkin air.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk, lalu tuangkan sedikit minyak zaitun. Bumbui sesuai selera. Kami hanya menggunakan garam, tetapi lada dan paprika juga cocok. Aduk rata.
Letakkan irisan di piring dangkal yang dilapisi kertas roti. Atur irisan agar tidak bertumpuk satu sama lain.
Masukkan piring ke dalam microwave dan masak dengan daya maksimum selama 5–6 menit. Periksa hasilnya: keripik harus sedikit keemasan dan kering. Keluarkan, lalu ulangi proses yang sama dengan sisa irisan kentang mentah.
Biarkan keripik menjadi dingin. Keripik ini akan mengering dan mengeras. Selamat menikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Berapa lama keripik kentang yang dibuat dengan microwave dapat disimpan?
Sebaiknya keripik langsung dinikmati setelah matang. Meskipun disimpan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara, keripik kentang akan kehilangan kerenyahannya.

Bumbu apa yang bisa digunakan untuk keripik kentang microwave?
Silakan variasikan bumbu keripik kentang dengan menambahkan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, paprika, lada hitam, bubuk kari, dan bumbu lainnya.

Mengapa kentang perlu direndam?
Merendam kentang dalam air dingin membantu mengurangi kandungan patinya sehingga irisan kentang tidak mudah saling menempel saat dimasak.

Bisakah keripik dibuat di oven?
Tentu. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C selama sekitar 15 menit atau sampai matang. Waktu memasak dapat berbeda-beda, tergantung pada oven dan ketebalan keripik.

Tips tambahan:
Waktu memasak hanya perkiraan. Lamanya memasak bergantung pada ketebalan irisan kentang (pastikan irisannya sangat tipis) dan daya microwave. Jika keripik kentang masih perlu dimasak lebih lama, keluarkan, balik, lalu masak kembali selama beberapa detik atau menit.