Keripik ubi jalar dalam microwave

Name: Keripik ubi jalar dalam microwave
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 1 buah ubi jalar; garam (secukupnya); minyak zaitun extra virgin (sedikit); Rempah-rempah Provencal (opsional)

pilih sekarang

Hidangan pembuka

Sangat Mudah

27 min

101 Kcal

Apakah Anda bosan dengan keripik kentang, biskuit industri, dan roti panggang pâté yang biasa Anda santap saat ngemil? Saatnya untuk berubah! Inilah alternatif yang bergizi dan lezat: keripik ubi jalar. Camilan sehat ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga cocok untuk memuaskan hasrat ngemil yang muncul tiba-tiba tanpa perlu terlalu khawatir menghitung kalorinya. Bayangkan menikmati keripik ubi yang renyah ini, dengan warna cerah dan rasa yang membuat ketagihan hanya dalam beberapa menit, berkat microwave. Tinggalkan camilan olahan dan cobalah hari ini.

Bahan-bahan

1 buah ubi jalar
garam (secukupnya)
minyak zaitun extra virgin (sedikit)
Rempah-rempah Provencal (opsional)

Bahan

Kertas tahan panas
mandolin (atau pisau tajam atau pengolah makanan)
Kertas roti

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu2 min

Waktu memasak20 min

Kupas dan potong ubi jalar menjadi irisan yang sangat tipis dengan menggunakan mandolin atau food processor.
Masukkan irisan ubi jalar ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit minyak, garam, dan bumbu Provencal (yang terakhir adalah opsional). Aduk rata dengan tangan Anda agar semua irisan terendam dengan baik.
Letakkan irisan ubi jalar di piring dangkal dengan kertas roti di atasnya. Susun irisan ubi jalar agar tidak menumpuk satu sama lain.
Masak dalam microwave dengan daya maksimum (800W) selama sekitar 5-8 menit sampai keras. Buka pintu microwave dari waktu ke waktu agar uapnya keluar, sehingga keripiknya menjadi renyah.
Terakhir, keluarkan dari microwave dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan. Siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Bagaimana cara memvariasikan rasa keripik ubi jalar?
Jangan ragu untuk membuat keripik ubi jalar Anda dengan menambahkan bumbu yang berbeda: bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika, lada hitam yang baru digiling, kari, ras el hanout.... Ada begitu banyak pilihan!

Pilihan lainnya adalah memvariasikan jenis minyak yang digunakan untuk merendamnya. Alih-alih minyak zaitun, Anda bisa menggunakan minyak wijen atau minyak beraroma, baik itu basil atau minyak truffle...

Bagaimana jika saya tidak memiliki microwave?
Anda bisa membuat camilan sehat ini di dalam oven. Prosedurnya akan sama tetapi kita hanya perlu memasak, dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180º, selama sekitar 15 menit (waktu dapat bervariasi tergantung pada oven).

Berapa lama saya bisa menyimpan keripik ubi ini?
Kami sarankan untuk memakannya segera setelah matang dan dingin. Keripik ini mudah sekali menjadi lembab, dan meskipun rasanya masih sempurna, keripik ini akan kehilangan efek kerenyahannya yang khas.

Saran tambahan:
* Ingatlah untuk membiarkan keripik benar-benar dingin sebelum dimakan. Langkah ini sangat penting agar keripik benar-benar renyah.

* Waktu memasak adalah perkiraan. Hal ini akan tergantung pada ketebalan keripik yang Anda potong (pastikan keripik Anda sangat tipis) atau kekuatan microwave Anda. Jika Anda melihat keripik Anda membutuhkan lebih banyak waktu, jangan ragu untuk mengeluarkannya, membaliknya dan memasaknya selama beberapa menit.

* Jika mau, Anda dapat menyemprotkan minyak pada irisan ubi jalar dengan semprotan atau mengoleskannya dengan sikat dapur. Ingatlah untuk melakukan hal ini pada kedua sisi.