Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat

pilih sekarang
Hidangan pembuka
Sangat Mudah
12 min
418 Kcal

Mencari ide orisinil untuk sarapan, makan siang, atau camilan ringan yang sehat? Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis adalah pilihan yang tepat. Alpukat yang lembut, mangga matang dan air perasan jeruk nipis berpadu menjadi satu dalam perpaduan yang segar dan mengejutkan, diperkaya dengan sedikit garam dan beberapa biji poppy untuk sentuhan renyah. Hanya perlu beberapa menit dan bahan-bahan sederhana untuk menyajikan roti panggang yang penuh warna dan bergizi dengan cita rasa tropis, cocok untuk mereka yang suka makan enak dengan kesederhanaan. Anda juga dapat menyajikannya sebagai hidangan pembuka yang kreatif, mungkin dengan menyiapkan roti panggang mini: ide yang sederhana dan halus, sempurna untuk membuka hidangan dengan rasa dan ringan.

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Talenan
  • Pisau
  • Mangkuk
  • Pemanggang roti (atau penggorengan)

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu memasak2 min
  • Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat - Persiapan langkah 1Cuci mangga, kupas dan potong tipis-tipis.
  • Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat - Persiapan langkah 2Panggang irisan roti dan sementara itu, haluskan alpukat dengan garpu dalam mangkuk kecil. Tambahkan sedikit garam, air jeruk nipis secukupnya dan aduk rata.
  • Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat - Persiapan langkah 3Oleskan alpukat di atas roti yang masih hangat, sebarkan secara merata.
  • Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat - Persiapan langkah 4Susun irisan mangga di atasnya, menciptakan pola kipas.
  • Roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis: resep yang segar, cepat, dan lezat - Persiapan langkah 5Parut kulit jeruk nipis dan taburi dengan biji poppy. Sajikan segera: roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Roti jenis apa yang digunakan untuk roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis?

Untuk roti panggang alpukat yang sempurna, kami sarankan untuk menggunakan roti gandum, roti sereal atau roti gandum hitam, yang dipanggang sebentar untuk mendapatkan bahan dasar yang renyah dan lezat. Roti penghuni pertama juga bagus untuk resep ini.
Mangga harus matang tetapi tidak terlalu lunak, sehingga mudah dipotong dadu tanpa mengelupas. Alpukat yang ideal adalah yang cukup matang, lembut tapi tidak lembek, dan sempurna untuk dihancurkan atau diiris.
Disarankan untuk menyiapkannya terlebih dahulu, karena alpukat cenderung teroksidasi dan menjadi gelap dengan cepat. Jika Anda ingin mengantisipasi hal ini, Anda dapat menaburkan air perasan jeruk nipis pada alpukat untuk memperlambat oksidasi, tetapi yang terbaik adalah membuat roti panggang sebelum disajikan.
Tentu saja. Anda dapat memperkaya roti bakar alpukat Anda dengan keju feta yang dihancurkan, cabai segar, daun mint, atau sedikit minyak zaitun extra virgin untuk menambah cita rasa. Taburan wijen atau biji chia juga merupakan ide yang bagus.
Ya, roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis adalah 100% vegan, selama tidak ada keju atau bahan hewani yang ditambahkan. Secara alami juga bebas laktosa dan bisa bebas gluten jika Anda menggunakan roti bebas gluten.
Tidak, biji poppy tidak penting dalam resep roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis, tetapi biji poppy menambahkan rasa renyah dan sentuhan dekoratif yang menyempurnakan hidangan dalam rasa dan penampilan. Jika suka, Anda bisa menggantinya dengan biji wijen, biji chia atau bahkan kacang cincang untuk mendapatkan efek yang sama. Bagaimanapun, roti bakar alpukat tetap lezat dan bergizi bahkan tanpa biji poppy.
Untuk membuat roti bakar alpukat dengan mangga dan jeruk nipis semakin enak dan lezat, Anda bisa menambahkan sentuhan manis yang meningkatkan kontras antara kelembutan alpukat dan kesegaran jeruk nipis. Gerimis madu atau sirup maple murni akan menambahkan rasa karamel yang sempurna melengkapi mangga matang dan meningkatkan cita rasa tropis roti panggang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 418Kcal
  • Carbo: 71.4g
  • Lemak total: 7.2g
  • Lemak jenuh: 1g
  • Protein: 11.2g
  • Serat: 6.9g
  • Gula: 16.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (258g)

Peralatan masak

Pemanggang

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: