Hidangan pembuka - halaman 7

Bahan-bahan: 2 kue puff (persegi panjang) 70g coulis tomat 150g keju mozzarella parut 60g ham mentah (dalam bentuk sifon) 1 ikat peterseli Merica 1 butir telur

Bahan-bahan: 1 kue puff pastry persegi panjang 8 buah tomat kering 300 g keju kambing segar 2 kuning telur Peterseli

Bahan-bahan: 260 gram buncis, tiriskan 1 siung bawang putih 1 buah lemon yang diawetkan 1 sdm tahini (sesendok besar!) 3 sendok makan minyak zaitun 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 1 buah terong (ukuran sedang) 2 sdm air perasan lemon (1/2 buah lemon) 1 siung bawang putih (kecil) 1 sdm. tahini (bubur wijen) 1 sdm. minyak...

Bahan-bahan: 125 g yoghurt putih (1 pot) Air perasan lemon (1/4 buah lemon) 8 g minyak zaitun extra virgin (sekitar 1 sendok makan) daun mint (8/10 lembar)...

Bahan-bahan: 2 buah cukini (jangan terlalu besar) 1 siung bawang putih 7 sdm minyak zaitun 18 ml cuka anggur putih 1/2 buah lemon (hanya airnya saja) 10 lembar...

Bahan-bahan: 500 g mentimun 1 siung bawang putih 5 tangkai daun mint 180 ml cuka anggur putih 45 ml air 20 g gula pasir merica merah muda (segenggam) 1 sendok...

Bahan-bahan: 6 iris roti rumah tangga 6 sdm. keju kambing segar 3 buah ara (+/- tergantung ukuran roti) 1 sendok teh. madu garam merica 1 tangkai rosemary segar

Bahan-bahan: 6 potong roti 1/2 siung bawang putih garam 1 sdm. minyak zaitun 1/2 tomat 6 iris Serrano ham (+/-)

Bahan-bahan: 1/2 lemon 6 potong roti tawar 3 iris salmon asap (+/-) 1 tangkai dill 6 sdm. keju kambing segar (+/-)

Bahan-bahan: 1 adonan pizza 2 iris daging ham 6 sendok teh saus tomat 4 sdm. keju mozzarella parut merica oregano 1 butir telur biji poppy wijen

Bahan-bahan: Untuk daging suwir : 100 g daging sapi 2 cangkir air (460 ml) 1 buah tomat 2 siung bawang putih 2 bawang bombay Peterseli (secukupnya) Untuk...

Bahan-bahan: 150g yoghurt Yunani (1 pot) 1 butir telur 55 g tepung terigu (4 sdm) 5 g bubuk pengembang (1/2 sachet) 1 sejumput garam

Bahan-bahan: Blinis Paris: 2 blini mini 1 iris daging ham 1 potong keju Emmental 1 lembar daun salad Pesto blinis: 2 blini mini 4 sdt. pesto hijau 1 iris ham...

Bahan-bahan: 80 gr tepung terigu 50 gr Parmesan air (sampai halus) garam cabai paprika manis oregano

Bahan-bahan: 250 g buncis (sudah dimasak) 1 sendok teh minyak zaitun 1 sendok teh. garam 1 sendok teh. merica 1 sdt. bubuk kari 1 sendok teh. cabai rawit (atau...

Bahan-bahan: 1 buah cukini (ukuran sedang) 2 butir telur 60 g remah roti 40 g keju parmesan garam merica 1 sendok teh oregano 1 sendok teh bubuk bawang putih 1...

Bahan-bahan: 2 buah paprika merah 2 siung bawang putih 35 g minyak zaitun extra virgin rosemary kering secukupnya garam secukupnya

Bahan-bahan: 1 buah singkong atau ubi kayu (ukuran sedang) Air Garam Bubuk bawang putih Paprika manis (opsional)

Bahan-bahan: 1 buah pisang raja hijau Minyak Garam

Bahan-bahan: 1 pisang raja hijau 2 sendok makan minyak zaitun Garam

Bahan-bahan: 1 buah cabai merah 250 gram buncis (dimasak) 4 sendok makan minyak zaitun 1 buah lemon (peras airnya) 2 siung bawang putih 2 sdm tahini (bubur...

Bahan-bahan: 150 g mozzarella kecil (20 mozzarella) 2 butir telur remah roti secukupnya garam secukupnya tepung terigu secukupnya

Bahan-bahan: 130 g pasta (spaghetti atau spaghettoni) 2 butir telur 20 g keju Parmesan parut (sekitar 2 sendok makan) 20 g mentega Lada hitam secukupnya Minyak...