Hidangan pembuka - halaman 7

Bahan-bahan: Blinis Paris: 2 blini mini 1 iris daging ham 1 potong keju Emmental 1 lembar daun salad Pesto blinis: 2 blini mini 4 sdt. pesto hijau 1 iris ham...

Bahan-bahan: 80 gr tepung terigu 50 gr Parmesan air (sampai halus) garam cabai paprika manis oregano

Bahan-bahan: 250 g buncis (sudah dimasak) 1 sendok teh minyak zaitun 1 sendok teh. garam 1 sendok teh. merica 1 sdt. bubuk kari 1 sendok teh. cabai rawit (atau...

Bahan-bahan: 1 buah cukini (ukuran sedang) 2 butir telur 60 g remah roti 40 g keju parmesan garam merica 1 sendok teh oregano 1 sendok teh bubuk bawang putih 1...

Bahan-bahan: 2 buah paprika merah 2 siung bawang putih 35 g minyak zaitun extra virgin rosemary kering secukupnya garam secukupnya

Bahan-bahan: 1 buah singkong atau ubi kayu (ukuran sedang) Air Garam Bubuk bawang putih Paprika manis (opsional)

Bahan-bahan: 1 buah pisang raja hijau Minyak Garam

Bahan-bahan: 1 pisang raja hijau 2 sendok makan minyak zaitun Garam

Bahan-bahan: 1 buah cabai merah 250 gram buncis (dimasak) 4 sendok makan minyak zaitun 1 buah lemon (peras airnya) 2 siung bawang putih 2 sdm tahini (bubur...

Bahan-bahan: 150 g mozzarella kecil (20 mozzarella) 2 butir telur remah roti secukupnya garam secukupnya tepung terigu secukupnya

Bahan-bahan: 130 g pasta (spaghetti atau spaghettoni) 2 butir telur 20 g keju Parmesan parut (sekitar 2 sendok makan) 20 g mentega Lada hitam secukupnya Minyak...

Bahan-bahan: Adonan: 240 ml air 115 g mentega 1 sdm gula merah 2 sdm. gula pasir 1 sejumput garam 170 g tepung terigu 1 sendok teh ekstrak vanili 3 butir telur...

Bahan-bahan: 150 gr kentang 1 buah bawang merah (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) 1 sendok makan minyak zaitun 100 gr ikan tuna (1 kaleng) 1 sendok makan...

Bahan-bahan: 300 g kacang polong beku (atau kacang polong segar) 1 butir telur 100 g keju feta 20 g bawang bombay (1/4 bawang bombay) 5 lembar daun mint 1...

Bahan-bahan: 1 roti tawar khas pertanian 250gr keju reblochon (setengah reblochon) 1 sendok teh. crème fraiche (+/-) merica garam 100 gram daging asap (+/-) 1...

Bahan-bahan: 350 gr labu kuning 1 gerimis minyak zaitun 200 gr keju feta 60 g yoghurt Yunani 1 (atau 2) sendok makan madu 1 sendok teh rosemary kering 1...

Bahan-bahan: 8 potong roti lapis 1 siung bawang putih beberapa lembar daun peterseli 5 sdm. minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: 1 buah ubi jalar garam (secukupnya) minyak zaitun extra virgin (sedikit) Rempah-rempah Provencal (opsional)

Bahan-bahan: 300 g labu kuning merica (banyak) garam secukupnya minyak zaitun extra virgin secukupnya

Bahan-bahan: 330 g kastanye

Bahan-bahan: 400 gr kentang (+-3 buah) 1 sdm minyak zaitun (+-) garam Opsional: cabai paprika (atau rempah-rempah lainnya)

Bahan-bahan: 300 gr keju krim (jenis Philadelphia) 60 gr (+- 3 iris) ham parma (atau sosis lainnya) 80 gr (7 hingga 8 buah) aprikot kering cincang 4 sdm kacang...

Bahan-bahan: 2 kue puff persegi panjang 150 g fromage frais garam merica 1 butir telur (dikocok) 40 g buah zaitun hijau 40 g tomat yang dijemur di bawah sinar...

Bahan-bahan: 2 butir telur 12,5 cl minyak zaitun Bunga garam