Manisan kuning telur dengan olesan air fryer

pilih sekarang
Hidangan pembuka
Sangat Mudah
25 min
578 Kcal

Jika Anda menyukai olesan gourmet dan orisinal, Anda akan menyukai kuning telur yang dioleskan dengan Air Fryer ini! Tekstur yang sangat meleleh, rasa yang kaya dan sedikit rasa fleur de sel... sempurna untuk dinikmati di atas roti panggang atau untuk menyempurnakan hidangan Anda. Rahasianya? Masak dengan lembut dalam minyak zaitun, yang menyelimuti kuning telur untuk memberikan kelembutan yang tak tertahankan. Mudah disiapkan dan penuh dengan berbagai kemungkinan, Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan bumbu atau rempah-rempah yang sesuai dengan selera Anda! :)

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Ramequin
  • Penggorengan Udara

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu memasak20 min
  • Manisan kuning telur dengan olesan Air Fryer - Persiapan langkah 1Pisahkan putih telur dari kuning telur dan letakkan kuning telur dengan hati-hati di dalam ramekin.
  • Manisan kuning telur dengan olesan Air Fryer - Persiapan langkah 2Tutupi kuning telur dengan minyak zaitun hingga terendam seluruhnya.
  • Manisan kuning telur dengan olesan Air Fryer - Persiapan langkah 3Masak di dalam Air Fryer pada suhu 80°C selama 20 menit.
  • Manisan kuning telur dengan olesan Air Fryer - Persiapan langkah 4Tiriskan kuning telur di atas kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih.
  • Manisan kuning telur dengan olesan Air Fryer - Persiapan langkah 5Dan sekarang Anda bisa mengoleskan manisan kuning telur di atas roti panggang dengan sentuhan fleur de sel! :)

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah jenis minyak lain dapat digunakan untuk resep ini?

Ya, Anda bisa mengganti minyak zaitun dengan minyak bunga matahari atau minyak lobak, misalnya!
Manisan kuning telur dapat disimpan hingga 3 hari di lemari es dalam wadah kedap udara, direndam dalam minyak. Pastikan mereka tertutup dengan baik untuk mencegah oksidasi.
Manisan ini sangat cocok dioleskan di atas roti panggang atau ditambahkan ke dalam pasta!
Tentu saja bisa! Anda dapat menambahkan rempah-rempah aromatik seperti thyme atau rosemary, serta rempah-rempah seperti paprika atau jintan untuk menyesuaikan resep dengan selera Anda.
Ya, kami sarankan Anda menggunakan telur yang sangat segar untuk mendapatkan tekstur terbaik dan untuk menjamin keamanan makanan.
Tidak, tidak disarankan untuk membekukan manisan kuning telur, karena teksturnya dapat menjadi kasar dan kualitasnya menurun setelah dicairkan.
Manisan ini harus memiliki tekstur yang keras di bagian luarnya, tetapi tetap sedikit meleleh di bagian dalamnya. Sesuaikan waktu memasak dengan preferensi Anda.
Ya, kuning telur juga dapat dibuat manisan dalam oven tradisional: cukup letakkan dalam wadah kecil, tutupi seluruhnya dengan minyak zaitun dan masak dengan suhu rendah. Panaskan oven Anda pada suhu 65-70°C (sebaiknya dengan bantuan kipas angin) dan masak selama sekitar 45 menit hingga 1 jam.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 578Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Lemak total: 61.3g
  • Lemak jenuh: 9.1g
  • Protein: 6.2g
  • Serat: 0g
  • Gula: 0.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (107g)

Peralatan masak

Penggorengan udara

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: