Hidangan pembuka - halaman 6

Bahan-bahan: 6 tiram 10 cl santan Air perasan 1 buah jeruk nipis 1/2 buah cabai merah 1 potong jahe 1 genggam ketumbar segar 1 buah markisa (+ air dari 2 buah...

Bahan-bahan: 6 tortilla (jagung atau gandum) 10 cl minyak zaitun 3 sendok teh paprika 2 sdm garam

Bahan-bahan: 300 g kacang putih matang 1 siung bawang putih 20 g tahini jus 1/2 lemon 5 gr jintan bubuk 60 gr santan 30 gr minyak wijen Garam secukupnya merica...

Bahan-bahan: 12 tomat ceri 12 buah knackis (kami vegetarian) 1/4 mentimun

Bahan-bahan: 20 buah tomat ceri 150 gram bola-bola mozzarella (sekitar 20 bola) 160 g buah zaitun hijau (sekitar 40 buah) 30 g rosemary segar (sekitar 6...

Bahan-bahan: 12 iris roset 12 iris pancetta 15 tomat ceri (atau buah ara / anggur...) 10 crouton roti 5 potong roti 4 tangkai rosemary

Bahan-bahan: 1 puff pastry 1 potong ham 125 g keju parut 16 sendok teh saus béchamel 1 kuning telur

Bahan-bahan: 8 buah jamur (ukuran sedang/besar) 125gr keju mozzarella (satu bola) 15 buah zaitun hitam yang diadu 4 buah tomat kering 1 siung bawang putih 3...

Bahan-bahan: 350 gram sayuran (dalam hal ini wortel dan cukini, segar atau beku) 1 buah bawang bombay kuning (kecil) 100 gram krim kedelai (atau crème fraîche)...

Bahan-bahan: 1 puff pastry 4 sendok teh pesto rosso 2 genggam keju mozzarella parut Sejumput timi (sesuai selera) Beberapa biji wijen 1 kuning telur

Bahan-bahan: popcorn

Bahan-bahan: 1 kue puff pastry persegi panjang 160 g fromage frais 30 g keju parmesan 1 butir telur 20 g mentega 1 sdt bubuk bawang putih (atau siung bawang...

Bahan-bahan: Tomat panggang : 250 g tomat ceri 1 sdm. minyak zaitun rosemary garam merica 1 siung bawang putih Roti panggang : 1 potong roti bruschetta (atau 1...

Bahan-bahan: 4 pancake soba minyak zaitun Garam Rosemary kering

Bahan-bahan: 3 buah paprika merah 1 siung bawang putih 1 sendok makan minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: 6 tortilla (gandum atau jagung) 100 ml minyak zaitun 1 sendok teh paprika 1 sendok teh garam

Bahan-bahan: 260 g kacang polong matang, tiriskan sekitar 10 lembar daun kemangi segar 3 sendok makan minyak zaitun jus dari setengah buah lemon 40 g kacang...

Bahan-bahan: Gin 50cl Jus lemon 35cl 1,25 liter air soda Sirup gula tebu 15cl Es batu Beberapa potong lemon

Bahan-bahan: 4 tortilla (gandum atau jagung) 150g fromage frais Serpihan tuna 140gr Roket 50g

Bahan-bahan: 250 g keju ricotta 1 sendok teh minyak zaitun garam merica pistachio almond kenari daun bawang

Bahan-bahan: 250 g air (1 cangkir) 100 gr lentil merah (setengah cangkir) Isi (opsional): 4 sendok makan krim keju Segenggam bayam 2 iris daging ham yang sudah...

Bahan-bahan: 250 g udang segar (atau udang, merah, putih, udang...) Kulit lemon (sesuai selera) Kulit jeruk (sesuai selera) Minyak zaitun extra virgin Serpihan...

Bahan-bahan: 2 kue puff 2 steak salmon (dengan atau tanpa kulit) 150g fromage frais 1/2 buah lemon (perasan) garam merica 1 butir telur (untuk penyepuhan)

Bahan-bahan: 6 ekor udang yang sudah dimasak (atau mentah) garam merica 1/2 sdt cabai rawit 1 sendok teh minyak zaitun 1 buah mangga air perasan dari 1/2 buah...