Kroket brokoli

Bahan-bahan

• 1 buah brokoli
• 30 g tepung panir
• 30 g keju Parmesan
• 1 butir telur
• 1 bawang bombay
• garam
• merica
• minyak zaitun

Persiapan

• Rebus kuntum brokoli dalam air mendidih selama sekitar 10 menit.
• Tiriskan, lalu haluskan brokoli.
  
• Tambahkan tepung panir, keju Parmesan, telur, bawang bombay yang dicincang halus, garam, dan merica. Aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi kroket dengan menggulungnya menggunakan tangan. Letakkan di atas loyang, lalu olesi setiap kroket dengan minyak zaitun.
  
• Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
• Kroket brokoli siap disajikan!
  

Pengamatan

Brokoli: dapat diganti dengan kembang kol.

Parmesan: jika tidak ada, keju Comté juga cocok sebagai pengganti.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini