Sup krim jamur

Bahan-bahan

• 600 g jamur kancing
• 1 bawang bombai
• 500 ml krim cair
• jus dari 1/2 buah lemon
• 200 ml anggur putih kering
• garam
• merica
• pala
• mentega

Bahan

• Blender

Persiapan

• Lelehkan mentega dalam panci besar, lalu tumis bawang bombai yang sudah dicincang.
• Tambahkan jamur yang sudah dibersihkan dan diiris, lalu tumis selama beberapa menit. Tambahkan anggur putih, jus lemon, garam, merica, dan pala.
  
• Tutup panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
  Panaskan krim cair.
• Masukkan jamur beserta cairan hasil memasaknya dan krim cair yang sudah dipanaskan ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata dan halus.
  
• Sup krim jamur siap disajikan!

Pengamatan

Terlalu kental? Tambahkan susu ke dalam sup krim jamur agar teksturnya tetap lembut dan creamy.

Ingin mencoba jenis jamur lain? Kami menggunakan jamur kancing, tetapi Anda juga bisa memilih jenis jamur lainnya ;-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini