Telur awan dengan chorizo

Name: Telur awan dengan chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 2 butir telur; 5 iris chorizo; 70 g keju parut; herba Provence; garam; merica

pilih sekarang

Makanan pembuka

Sangat Mudah

30 min

335 Kcal

Cara unik dan tetap mudah untuk memasak telur: sajikan dalam bentuk awan dengan chorizo :-) Hidangan ini juga dikenal sebagai "Egg in a Cloud". Ptitchef akan memandu Anda langkah demi langkah membuat resep yang cocok untuk sarapan, brunch, atau hidangan pembuka. Resep telur awan ini bisa menjadi alternatif dari telur rebus setengah matang, telur ceplok, telur orak-arik, atau telur poached bagi tamu yang menyukai telur.

Bahan-bahan

2 butir telur
5 iris chorizo
70 g keju parut
herba Provence
garam
merica

Bahan

mikser listrik

Persiapan

Persiapan20 min

Waktu memasak10 min

Pisahkan putih telur dari kuningnya dengan hati-hati agar kuning telur tidak pecah. Letakkan masing-masing kuning telur di dalam mangkuk kecil.
Beri garam pada putih telur, lalu kocok hingga mengembang dan kaku.
Cincang halus chorizo, lalu campurkan ke dalam putih telur bersama keju parut, herba Provence, dan merica. Aduk perlahan agar putih telur tidak terlalu kempis.
Di atas loyang, bentuk 2 gundukan putih telur. Buat cekungan yang cukup dalam di tengah setiap gundukan.
Panggang selama 7 menit pada suhu 220°C.
Tambahkan kuning telur ke setiap lubang dan kembalikan ke dalam oven panas selama 2 menit.
Telur awan siap disajikan!