Kue keju salmon asin

Bahan-bahan

• 6 iris salmon asap
• 300 g fromage frais (Philadelphia atau St Moret)
• 250 g keju ricotta
• 100 g biskuit minuman beralkohol (jenis Tuc)
• 80 g mentega
• garam
• merica
• dill
• daun bawang

Bahan

• 5 lingkaran kue keju berdiameter 8 cm (atau 1 lingkaran 22 cm)

Persiapan

• Hancurkan biskuit menjadi bubuk dan tambahkan mentega cair.
• Letakkan di bagian bawah lingkaran di atas kertas minyak dan tekan dengan menggunakan pendorong.
  Sisihkan di tempat yang sejuk.
  
• Dalam mangkuk, campurkan fromage frais, ricotta dan 3 potong salmon asap, potong-potong. Bumbui dengan garam dan merica, serta tambahkan sedikit adas manis dan daun bawang.
• Susun campuran di setiap lingkaran, ratakan bagian atasnya dengan baik. Dinginkan setidaknya selama 6 jam.
  
• Dengan menggunakan lingkaran, potong-potong sisa irisan salmon asap.
• Letakkan lingkaran salmon di atas cheesecake yang belum dicetak, lalu taburi dengan dill dan daun bawang. Dan voila, cheesecake salmon Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Kue keju berukuran besar : alih-alih membuat kue keju berukuran kecil, Anda bisa membuat kue keju berukuran besar. Untuk melakukannya, gunakan lingkaran besar berdiameter 22cm.

Biskuit minuman beralkohol: di sini kami memilih Tuc, tetapi Anda bisa memilih merek lain dan rasa lain yang sesuai dengan selera Anda.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini