Krim sup cukini

Bahan-bahan

• 500 g cukini (segar atau beku)
• 1 bawang bombay
• 15 cl air
• 1 kubus kaldu
• mentega
• 2 keju Kiri
• garam
• merica

Bahan

• Blender atau blender tangan

Persiapan

• Lelehkan mentega di dalam panci dan tumis bawang bombay cincang.
• Kemudian tambahkan cukini yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Goreng selama 5 menit.
  
• Tambahkan air dan kaldu kubus, bumbui dengan garam dan merica, tutup dan masak selama sekitar 15 menit dengan api sedang.
• Masukkan sayuran dan sedikit air rebusan ke dalam blender dan tambahkan 2 keju Kiri. Blender dan tambahkan lebih banyak air masak jika perlu.
  
• Dan sekarang sup cukini Anda sudah siap!

Pengamatan

Keju Kiri: Sama sekali tidak diperlukan dalam resep ini. Bahkan, Anda bisa menggantinya dengan crème fraîche dengan mudah.

Untuk konsistensi ekstra, kentang akan sangat disukai!

Bumbui velouté Anda: Anda dapat membumbui persiapan Anda dengan rempah-rempah dan bumbu. Pala, misalnya, akan sangat ideal ;-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini