Sup krim zukini

Bahan-bahan

• 500 g zukini (segar atau beku)
• 1 bawang bombai
• 150 ml air
• 1 blok kaldu
• mentega
• 2 potong keju Kiri
• garam
• merica

Bahan

• Blender atau blender tangan

Persiapan

• Lelehkan mentega dalam panci, lalu tumis bawang bombai yang sudah dicincang.
• Tambahkan zukini yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Tumis selama 5 menit.
  
• Tambahkan air dan kubus kaldu, lalu bumbui dengan garam dan merica. Tutup panci dan masak selama sekitar 15 menit dengan api sedang.
• Masukkan sayuran dan sedikit air rebusannya ke dalam blender, lalu tambahkan 2 buah keju Kiri. Haluskan, dan tambahkan air rebusan lagi jika perlu.
  
• Sup krim zukini siap disajikan!

Pengamatan

Keju Kiri: Keju ini tidak wajib digunakan dalam resep sup krim zukini. Anda juga bisa menggantinya dengan krim segar.

Untuk tekstur yang lebih kental: Tambahkan satu buah kentang.

Untuk memperkaya rasa sup krim zukini: Anda bisa menambahkan rempah-rempah dan herba. Pala, misalnya, sangat cocok ;-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini