Tabbouleh oriental yang sangat mudah
pilih sekarang
Mencari resep yang segar, cepat dan mudah? Maka tabbouleh oriental yang mudah ini cocok untuk Anda! Sempurna sebagai pelengkap barbekyu, untuk piknik, atau bahkan sebagai hidangan malam yang ringan, tabbouleh ini disiapkan tanpa dimasak, hanya menggunakan semolina gandum, rempah-rempah segar, dan sayuran mentah. Dengan rasa lemon, mint dan peterseli yang luar biasa, hidangan ini menyegarkan, vegan, ekonomis dan penuh cita rasa. Baik disajikan sendiri maupun bersama makanan, tabbouleh buatan sendiri ini adalah alternatif yang sangat baik untuk salad klasik. Bonusnya? Dapat disiapkan sebelumnya dan mudah disimpan di lemari es. Ide yang sempurna untuk hidangan musim panas yang cepat dan sehat!
Bahan-bahan
6
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu2 jam
Tempatkan semolina mentah, jus lemon, dan minyak zaitun dalam mangkuk.
Tambahkan tomat cincang, bawang bombay cincang, dan bumbu cincang. Bumbui dengan garam dan merica.
Aduk rata dan dinginkan selama 2 jam. Semolina akan mengembang berkat minyak zaitun dan jus lemon. Aduk rata sebelum disajikan.
Dan sekarang tabbouleh Anda sudah siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara mencegah tabbouleh mengering?
Untuk tabbouleh buatan sendiri yang lembut, basahi semolina gandum mentah dengan air lemon dan air dingin. Biarkan semolina mengembang di lemari es setidaknya selama 1 jam. Gerimis minyak zaitun di akhir persiapan akan membuatnya lebih kenyal dan beraroma. Aduk rata sebelum disajikan untuk mendistribusikan rasa secara merata.
Apakah tabbouleh oriental sehat?
Ya, tabbouleh oriental yang sangat mudah adalah resep yang sehat dan ringan, kaya serat berkat sayuran mentah dan rempah-rempah segar. Tanpa masakan, daging atau produk hewani, sangat cocok untuk diet vegan. Ideal untuk makan siang ringan atau sebagai pendamping hidangan musim panas.
Bumbu apa saja yang bisa ditambahkan ke tabbouleh oriental?
Untuk membumbui tabbouleh Anda, tambahkan rempah-rempah seperti :
- jintan untuk rasa yang hangat dan bersahaja,
- ras el-hanout untuk sentuhan oriental,
- paprika manis atau asap,
- sejumput kayu manis untuk rasa yang berbeda.
Rempah-rempah ini menambah karakter pada tabbouleh oriental Anda tanpa menutupi kesegaran rempah-rempah.
- jintan untuk rasa yang hangat dan bersahaja,
- ras el-hanout untuk sentuhan oriental,
- paprika manis atau asap,
- sejumput kayu manis untuk rasa yang berbeda.
Rempah-rempah ini menambah karakter pada tabbouleh oriental Anda tanpa menutupi kesegaran rempah-rempah.
Sayuran apa saja yang dapat digunakan dalam tabbouleh Oriental?
Versi klasik tabbouleh Oriental meliputi tomat, mentimun dan bawang merah atau bawang merah. Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan :
- paprika potong dadu
- lobak yang diiris halus
- wortel parut
- atau bahkan sedikit jagung untuk sentuhan manis.
Ini adalah resep yang mudah beradaptasi, sempurna untuk menggunakan sayuran musiman.
- paprika potong dadu
- lobak yang diiris halus
- wortel parut
- atau bahkan sedikit jagung untuk sentuhan manis.
Ini adalah resep yang mudah beradaptasi, sempurna untuk menggunakan sayuran musiman.
Bagaimana cara membuat tabbouleh buatan sendiri tanpa dimasak?
Cukup tuangkan jus lemon dan air dingin ke atas semolina gandum dan biarkan mengembang di tempat yang dingin. Kemudian tambahkan bumbu cincang (peterseli, mint), sayuran mentah dan bumbui dengan garam, merica dan minyak zaitun. Resep tabbouleh tanpa dimasak ini sangat praktis, cepat, dan ideal untuk musim panas.
Berapa banyak kalori yang dikandung tabbouleh oriental?
Sekitar 150 hingga 200 kkal untuk porsi 150 gram, tergantung jumlah minyak zaitun yang digunakan. Ini adalah pilihan yang ringan untuk hidangan pembuka, terutama jika Anda menyajikannya dengan sayuran segar dan sedikit lemak. Sempurna untuk resep vegetarian atau vegan yang seimbang.
Apakah tabbouleh Oriental dapat disiapkan sebelumnya?
Ya, tabbouleh yang mudah ini dapat disiapkan sehari sebelumnya. Bisa disimpan dalam kaleng kedap udara di lemari es selama 48 jam. Rasanya akan memiliki waktu untuk berkembang, dan semolina akan terus menyerap sari-sarinya. Penghemat waktu yang nyata untuk makanan keluarga atau piknik.
Variasi apa yang bisa saya buat dengan tabbouleh Oriental?
Berikut adalah beberapa ide untuk variasi sederhana:
- Tambahkan buncis untuk versi yang lebih lengkap,
- Gunakan bulgur atau quinoa sebagai pengganti semolina,
- Ganti daun mint dengan kemangi segar,
- Tambahkan buah kering (kismis, cranberry) untuk sentuhan manis.
Variasi-variasi ini memungkinkan Anda untuk memvariasikan resep tabbouleh yang mudah ini agar sesuai dengan selera Anda.
- Tambahkan buncis untuk versi yang lebih lengkap,
- Gunakan bulgur atau quinoa sebagai pengganti semolina,
- Ganti daun mint dengan kemangi segar,
- Tambahkan buah kering (kismis, cranberry) untuk sentuhan manis.
Variasi-variasi ini memungkinkan Anda untuk memvariasikan resep tabbouleh yang mudah ini agar sesuai dengan selera Anda.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 133Kcal
- Carbo: 9.5g
- Lemak total: 9.3g
- Lemak jenuh: 1.3g
- Protein: 1.6g
- Serat: 0.9g
- Gula: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (73g)
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini