Kroket raclette

Bahan-bahan

• 300 g kentang
• 50 g keju raclette
• 1 kuning telur
• garam
• merica
• pala
• 2 sdm. tepung terigu
• 1 telur kocok
• 5 sdm. remah roti
• minyak goreng

Bahan

• Penggorengan dalam

Persiapan

• Kupas kentang dan potong-potong. Masak selama sekitar 10 menit dalam air asin mendidih.
• Hancurkan kentang dan tambahkan garam, merica, pala dan kuning telur. Aduk rata.
  Potong keju raclette menjadi bentuk dadu.
  
• Ambil satu sendok teh puree, bentuk menjadi bola lalu lubangi sedikit untuk menempatkan sepotong keju di dalamnya. Tutup bola tersebut.
• Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur kocok, sebelum menggulingkannya ke dalam tepung roti.
  
• Masak dalam penggorengan selama sekitar 5 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tanpa penggorengan, masak semua sisi dalam wajan berisi minyak panas.
• Dan sekarang kroket raclette Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Haluskan : jangan ragu untuk menambahkan sedikit tepung jika haluskan terlalu sulit untuk dikerjakan.

Keju raclette: keju ini dapat diganti dengan keju keras lainnya.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini