Hidangan penutup - halaman 17

Bahan-bahan: 100 g susu (sebaiknya susu murni) 200 g krim pencuci mulut (35% lemak) 40 g gula pasir 1 sendok teh vanili 2 kuning telur 3 potong roti brioche 1...

Bahan-bahan: 1 L susu murni 1 buah vanili 3 butir telur 120g gula putih 90g tepung jagung 100g cokelat hitam

Bahan-bahan: 3 butir telur (kuning telur + putih telur) 100g gula pasir 15-20 g rum (3 sdm) 1 sendok teh ekstrak vanili 120g mentega (lelehkan) 200g tepung...

Bahan-bahan: 150 g cokelat hitam 50g mentega setengah garam 1 kuning telur 4 putih telur 1 sejumput garam 1 sejumput fleur de sel (opsional)

Bahan-bahan: 40g bubuk almond (atau tepung gandum/tepung terigu) 20g bubuk kakao tanpa pemanis 30g whey cokelat (atau vanila/alami) 1 sejumput garam (opsional)...

Bahan-bahan: 80 g tepung jagung 50 g whey vanila (1 sendok) 100 cl susu (skim atau semi-skim) 4 butir telur

Bahan-bahan: 250 g kacang tanah (kupas, panggang dan tawar) 200 g cokelat susu (paling baik jika untuk hidangan penutup) 240 g cokelat putih (lebih baik jika...

Bahan-bahan: 1 butir telur rami 1 sendok teh ragi instan 1 sendok makan gula merah 250 ml susu nabati (almond, kedelai, gandum) 150 g tepung terigu 00 1 sendok...

Bahan-bahan: 1 buah persik 1 nektarin 3 aprikot 50 g raspberry 1/2 buah jeruk nipis (air perasan + parutan kulit) 1 sendok teh. sirup agave daun kemangi segar...

Bahan-bahan: 125 g raspberry 150 gram stroberi (sekitar 15 buah) 150 gram ceri (sekitar 20 buah) 250 g semangka 1/2 buah jeruk nipis (perasan dan kulitnya) 1...

Bahan-bahan: Krim lemon: 5 butir telur 2 buah lemon (jus + kulit 1 buah lemon) 120 gram gula pasir 15 g tepung jagung 120g mentega 1 buah lemon (perasan) Krim...

Bahan-bahan: 1 buah pisang 30 gram whey vanila (1 sendok) 3 sendok makan susu (hewani atau nabati)

Bahan-bahan: 1 buah pisang 30 gram whey cokelat (1 sendok klasik) 3 sendok makan susu (hewani atau nabati) 5 g keping cokelat (opsional)

Bahan-bahan: 45 kamar kerja (atau 36 biskuit bolu) 30 cl krim penuh (30% lemak, dingin) 250g mascarpone (dingin) 30 gram gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili...

Bahan-bahan: 30 kamar kerja (atau biskuit bolu) 30 cl krim tunggal (30% lemak, dingin) 250g mascarpone (dingin) 30 gram gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili...

Bahan-bahan: 2 buah mangga (1 untuk coulis dan 1 untuk dipotong dadu) 400 ml susu murni 70 g susu kental manis 100 ml air 10 g air perasan lemon (2 sendok teh)...

Bahan-bahan: 2 buah mangga (1 untuk daging buah, 1 untuk dipotong dadu) 100 g mutiara tapioka kering 60 g susu kental manis (sesuaikan dengan selera) 80 ml susu...

Bahan-bahan: Adonan pancake: 200 g tepung terigu 1 sachet baking powder (bikarbonat) 2 sdm. gula (opsional) 1 sendok teh. garam 3 butir telur 3 sdm. minyak 20...

Bahan-bahan: 3 butir telur 100 g gula putih 120 g kacang kenari yang sudah dikupas kulitnya 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional) 40 gram mentega Dekorasi...

Bahan-bahan: Krim kayu manis: 15 g mentega lunak 15 g vergeoise pirang (atau gula merah) 1 sdm kayu manis bubuk Adonan kue: 100 g mentega 100 g gula putih 1...

Bahan-bahan: Adonan brownies : 2 butir telur 80 g gula pasir 90 g tepung terigu 150 gram cokelat 80g mentega Kamar kerja: 16 kamar kerja (+/-) 25 cl kopi Krim...

Bahan-bahan: Adonan brownies : 2 butir telur 80 g gula pasir 90 g tepung terigu 150 gram cokelat 80g mentega 1 sendok makan selai cokelat Dekorasi: Sereal jenis...

Bahan-bahan: Adonan: 500g tepung terigu satu cangkir susu 2 sendok makan gula 2 sendok makan minyak 1 sejumput garam 1 sachet ragi kering Mengisi: 400 gram keju...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 125 g mentega lunak 3 butir telur 40 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 7 g ragi roti kering (atau 10 g ragi segar) 2 sdm....