Hidangan penutup - halaman 17

Bahan-bahan: 1 butir telur rami 1 sendok teh ragi instan 1 sendok makan gula merah 250 ml susu nabati (almond, kedelai, gandum) 150 g tepung terigu 00 1 sendok...

Bahan-bahan: 1 buah persik 1 nektarin 3 aprikot 50 g raspberry 1/2 buah jeruk nipis (air perasan + parutan kulit) 1 sendok teh. sirup agave daun kemangi segar...

Bahan-bahan: 125 g raspberry 150 gram stroberi (sekitar 15 buah) 150 gram ceri (sekitar 20 buah) 250 g semangka 1/2 buah jeruk nipis (perasan dan kulitnya) 1...

Bahan-bahan: Krim lemon: 5 butir telur 2 buah lemon (jus + kulit 1 buah lemon) 120 gram gula pasir 15 g tepung jagung 120g mentega 1 buah lemon (perasan) Krim...

Bahan-bahan: 1 buah pisang 30 gram whey vanila (1 sendok) 3 sendok makan susu (hewani atau nabati)

Bahan-bahan: 1 buah pisang 30 gram whey cokelat (1 sendok klasik) 3 sendok makan susu (hewani atau nabati) 5 g keping cokelat (opsional)

Bahan-bahan: 45 kamar kerja (atau 36 biskuit bolu) 30 cl krim penuh (30% lemak, dingin) 250g mascarpone (dingin) 30 gram gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili...

Bahan-bahan: 30 kamar kerja (atau biskuit bolu) 30 cl krim tunggal (30% lemak, dingin) 250g mascarpone (dingin) 30 gram gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili...

Bahan-bahan: 2 buah mangga (1 untuk coulis dan 1 untuk dipotong dadu) 400 ml susu murni 70 g susu kental manis 100 ml air 10 g air perasan lemon (2 sendok teh)...

Bahan-bahan: 2 buah mangga (1 untuk daging buah, 1 untuk dipotong dadu) 100 g mutiara tapioka kering 60 g susu kental manis (sesuaikan dengan selera) 80 ml susu...

Bahan-bahan: Adonan pancake: 200 g tepung terigu 1 sachet baking powder (bikarbonat) 2 sdm. gula (opsional) 1 sendok teh. garam 3 butir telur 3 sdm. minyak 20...

Bahan-bahan: 3 butir telur 100 g gula putih 120 g kacang kenari yang sudah dikupas kulitnya 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional) 40 gram mentega Dekorasi...

Bahan-bahan: Krim kayu manis: 15 g mentega lunak 15 g vergeoise pirang (atau gula merah) 1 sdm kayu manis bubuk Adonan kue: 100 g mentega 100 g gula putih 1...

Bahan-bahan: Adonan brownies : 2 butir telur 80 g gula pasir 90 g tepung terigu 150 gram cokelat 80g mentega Kamar kerja: 16 kamar kerja (+/-) 25 cl kopi Krim...

Bahan-bahan: Adonan brownies : 2 butir telur 80 g gula pasir 90 g tepung terigu 150 gram cokelat 80g mentega 1 sendok makan selai cokelat Dekorasi: Sereal jenis...

Bahan-bahan: Adonan: 500g tepung terigu satu cangkir susu 2 sendok makan gula 2 sendok makan minyak 1 sejumput garam 1 sachet ragi kering Mengisi: 400 gram keju...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 125 g mentega lunak 3 butir telur 40 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 7 g ragi roti kering (atau 10 g ragi segar) 2 sdm....

Bahan-bahan: 1 potong roti tawar (atau roti tawar segar) 3 butir telur 3 sdm. gula pasir 1 sachet gula vanila 50 cl susu mentega

Bahan-bahan: Kue brioche : 300 g tepung terigu 1 sendok teh garam 60 g gula pasir 12 g ragi roti segar 3 butir telur 130g mentega Topping: 800 g buah plum 100...

Bahan-bahan: 1 sachet ragi roti kering (5 gram) 200 ml susu 500 g tepung terigu 2 butir telur 40 g gula pasir 5 g garam 40 g mentega lembut (atau margarin atau...

Bahan-bahan: 1 butir telur 125g susu 125g tepung terigu 15g minyak 1/2 sachet baking powder 25g whey (1 sendok) sedikit garam 3 atau 4 sendok makan air

Bahan-bahan: 1 puff pastry (tanpa mentega) 60 cl susu kedelai (atau minuman nabati lainnya seperti susu oat) 20 cl krim kedelai (atau krim nabati lain dengan...

Bahan-bahan: 50 cl susu 3 butir telur 100g gula pasir 1 sendok teh vanili cair