Hidangan penutup - halaman 15

Bahan-bahan: 125 g mentega lembut / setengah garam (salep) 75g gula merah / gula merah pirang atau coklat 25 g gula putih 1 butir telur 1 sendok teh ekstrak...

Bahan-bahan: 4 buah aprikot 1 puff pastry 4 sendok teh gula merah 3 sendok teh rosemary (kering atau beberapa tangkai segar)

Bahan-bahan: 1 sendok makan mentega tawar 395 gr (1 kaleng) susu kental manis 2 sdm selai kacang (lihat tips) Hiasan kacang tanah yang dihancurkan (kastanye...

Bahan-bahan: 20 cl susu semi-skim 30 cl krim penuh (30% lemak) 4 kuning telur 35 gram gula putih 1 sendok teh penyedap rasa vanila 6 sendok teh gula merah (+/-)

Bahan-bahan: 2 buah pir (450g) 250g cokelat hitam (1 batang)

Bahan-bahan: 5 putih telur 230 gram gula pasir Pewarna makanan (merah muda dan hijau)

Bahan-bahan: Susu 50cl 4 butir telur Tepung terigu 100gr 100g gula pasir 500g aprikot 20g mentega Untuk menghias: 20g gula halus

Bahan-bahan: 250 gram mascarpone (1 toples) 150 g biskuit bolu (sekitar 16 buah) 1 butir telur (putih + kuning telur) 1 sdm kopi (cair atau bubuk) 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 1 buah lemon utuh 250 g tepung terigu 3 butir telur 125g gula pasir 3 sendok teh baking powder 90 ml minyak 80 ml susu 1 sendok teh ekstrak vanili

Bahan-bahan: Fondant: 20 g mentega cair 1 sdm gula merah (+/-) 2 buah persik Yang lembut: 150 g mentega cair 115 g gula pasir 1 butir telur 1 sendok teh ekstrak...

Bahan-bahan: 125 g tepung terigu 20 g bubuk kakao 1/2 sendok teh soda kue 80 gram gula pasir 1 sejumput garam 1 butir telur 60 ml susu 60 ml minyak sayur (dalam...

Bahan-bahan: 300 g krim 80 g gula 3 buah lemon Daun mint segar untuk hiasan (opsional)

Bahan-bahan: 200 gram hazelnut 100g cokelat putih 1 sendok makan minyak

Bahan-bahan: Meringue: 1 putih telur 50 g gula pasir Krim: 200g krim tunggal (20cl - 30% lemak) 100 g mascarpone 1 sendok teh krim kastanye 1 sendok teh ekstrak...

Bahan-bahan: 4 wafer gabus 50 gram cokelat hitam 15 g hazelnut panggang (+/-) 1 sdm. mascarpone 5 cl krim tunggal 30% lemak 1/2 sdm gula halus 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 125 g spekulan (+/-) 3 buah pisang (+/- tergantung ukurannya) Karamel 25 g mentega 25 g gula merah 100 g susu kental manis Krim: 15 cl krim tunggal...

Bahan-bahan: 200 g keju ricotta 1 butir telur 2 sendok makan eritritol (atau 2 sendok makan sirup agave) 1 sendok makan tepung maizena

Bahan-bahan: Krim kelapa: 20 cl krim tunggal (30% lemak) 15 cl krim kelapa 80g mascarpone 50g gula kastor 2 lembar gelatin Biskuit cokelat 100g tepung terigu...

Bahan-bahan: 150g yoghurt tawar Skyr 15 buah raspberry (segar atau beku) 1 sdm. selai kacang 1 sdm. keping cokelat

Bahan-bahan: 2 butir telur 250 g Skyr 1/2 buah lemon (perasan dan kulitnya) 30 g tepung jagung 50g madu Coulis 100g buah merah (campur dan saring)

Bahan-bahan: 350g apel (2 buah apel) 200g cokelat hitam (1 batang)

Bahan-bahan: 350 gram kesemek (2 buah kesemek) 200g cokelat hitam (1 batang)

Bahan-bahan: 3 butir telur 100 g gula pasir 50 g tepung terigu 1 sejumput garam 200 gram cokelat (dalam hal ini cokelat pastry hitam) 125g mentega 100g biji kenari

Bahan-bahan: 100g kacang almond (di sini dengan kulitnya) 50g gula pasir 50 ml (atau gr) air