Cokelat batangan ala franui dengan raspberry, cokelat putih, dan cokelat hitam!

Name: Cokelat batangan ala franui dengan raspberry, cokelat putih, dan cokelat hitam!
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 165g raspberry segar (+/-); 120g cokelat putih (+/-); 130g cokelat hitam (+/-)

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

1 h 5 m

355 Kcal

Sajian manis yang terinspirasi oleh Franui yang terkenal! Selami pusaran rasa dengan raspberry segar yang dilapisi beludru cokelat putih, lalu diberi lapisan cokelat hitam yang renyah. Dengan rasa asam dari buahnya, manisnya cokelat putih dan intensitas cokelat hitamnya, setiap gigitan cokelat batangan ini benar-benar nikmat. Resep yang sederhana dan halus, sempurna untuk pecinta gourmet yang kontras!

Bahan-bahan

165g raspberry segar (+/-)
120g cokelat putih (+/-)
130g cokelat hitam (+/-)

Bahan

1 karton susu, dibelah dua
1 kantong kue (atau sendok)

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu1 jam

Cuci dan kemudian potong karton susu menjadi dua bagian memanjang (saya memotong dari atas).
Keringkan bagian dalam karton dengan baik dan letakkan raspberry berdampingan, dengan bagian yang berlubang menghadap ke bawah.
Lelehkan cokelat putih dan bagi di antara raspberry. Ketuk batu bata beberapa kali pada permukaan kerja untuk memastikan ada cokelat di mana-mana. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Lelehkan cokelat hitam dan tuangkan di atas raspberry dan cokelat putih. Oleskan cokelat dengan memiringkan karton susu. Ketuk batu bata pada permukaan kerja untuk meratakan semuanya.
Anda dapat membuat dekorasi kecil dengan sisa cokelat putih jika Anda mau.
Letakkan batang cokelat di dalam freezer setidaknya selama 30 menit.
Periksa apakah cokelat sudah mengeras, lalu keluarkan batang cokelat dari cetakan dengan hati-hati.
Dan sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara melelehkan cokelat langsung di dalam piping bag?

Mulailah dengan memotong cokelat Anda sekecil mungkin, lalu siram bagian luar piping bag dengan air panas hingga semua cokelat meleleh. Anda juga dapat mengisi mangkuk dengan air panas dan mencelupkan ujung piping bag ke dalam air. Keringkan kantong dan potong ujungnya sebelum digunakan.

Bagaimana cara membuat resep ini tanpa piping bag?

Anda bisa menggunakan kantong freezer yang sudah dipotong atau bahkan sendok!

Cokelat apa yang harus saya gunakan untuk membuat cokelat batangan ala Franui?

Anda dapat menggunakan kombinasi cokelat putih dan cokelat hitam, atau cokelat putih dan cokelat susu. Jangan ragu untuk mencoba cokelat ruby juga.

Apakah resep ini bisa dibuat dengan buah-buahan lain?

Anda juga bisa mencoba stroberi, pisang, ceri atau blueberry! Anda harus memilih buah yang tidak terlalu berair.

Bahan lain apa yang harus saya tambahkan?

Anda juga bisa menambahkan parutan kelapa, atau kacang-kacangan seperti almond, pistachio, atau hazelnut panggang, misalnya!

Bisakah kita menggunakan cetakan?

Tentu saja, kami telah menggunakan karton susu agar resep ini dapat diakses oleh semua orang. Anda dapat menggunakan loyang kue silikon, misalnya. Dan jika Anda memiliki cetakan cokelat batangan, itu lebih baik lagi! Hati-hati, Anda harus menyesuaikan jumlah raspberry dan mungkin juga cokelatnya!