Mousse cokelat protein whey

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat mudah
1 h 5 m
368 Kcal

Ingin menikmati hidangan penutup yang lezat tanpa mengabaikan tujuan kebugaran Anda? Mousse cokelat protein whey ini jawabannya! Hanya dengan 3 bahan—yoghurt tawar, whey vanila, dan cokelat hitam—Anda bisa membuat mousse bertekstur lembut dengan rasa cokelat yang nikmat dan tambahan protein. Mudah dibuat serta tanpa telur dan krim, mousse ini cocok untuk camilan seimbang atau hidangan penutup yang memuaskan. Wajib dicoba :)

Bahan-bahan

2

Bahan

  • 1 mangkuk
  • 1 sendok

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu tunggu1 jam
  • Mousse Cokelat Protein Whey - Persiapan langkah 1Lelehkan cokelat hitam (di dalam bain-marie atau di dalam microwave) dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi yoghurt.
  • Mousse Cokelat Protein Whey - Persiapan langkah 2Tambahkan whey.
  • Mousse Cokelat Protein Whey - Persiapan langkah 3Aduk semua bahan hingga teksturnya halus dan tercampur rata.
  • Mousse Cokelat Protein Whey - Persiapan langkah 4Masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 1 jam untuk dinikmati dalam keadaan dingin.
    →Langkah ini opsional, tetapi rasanya akan jauh lebih enak!
  • Mousse Cokelat Protein Whey - Persiapan langkah 5Dan sekarang sudah siap! Jika suka, Anda bisa memarut sedikit cokelat di atasnya!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara mendapatkan tekstur yang ringan untuk mousse protein cokelat ini?

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Whey bisa menggumpal dan sulit tercampur. Kami membuat resep ini langsung di mangkuk saji agar lebih praktis (dan mengurangi cucian ;-)), tetapi Anda juga bisa menggunakan chopper atau mixer elektrik. Hasilnya, tekstur mousse harus lembut dan benar-benar homogen.
Anda bisa menggunakan yoghurt tawar apa pun. Yoghurt Yunani akan membuat mousse lebih lembut, sedangkan skyr akan membuatnya lebih padat dan menambah kandungan protein. Anda juga bisa menggunakan yoghurt nabati!
Kami menggunakan cokelat hitam untuk memasak, tetapi Anda bisa memilih cokelat sesuai selera!
Kami menambahkan parutan cokelat di atas mousse sebagai hiasan sekaligus memberikan sedikit tekstur renyah. Tentu saja, Anda bisa melewatkannya.
Lelehkan cokelat dengan metode bain-marie atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, panaskan cokelat selama 30 detik setiap kali, lalu aduk. Ulangi hingga cokelat meleleh. Biarkan agak dingin sebelum dicampurkan ke yoghurt agar tidak langsung mengeras.
Kami menggunakan whey vanila untuk memberikan sedikit rasa manis pada resep ini. Anda juga bisa menggunakan whey tawar atau rasa cokelat untuk memperkuat cita rasa cokelat, atau whey rasa hazelnut maupun kacang untuk menambah kelezatannya.
Anda bisa menambahkan putih telur yang dikocok hingga kaku jika ingin mousse yang lebih mengembang.
Simpan mousse di dalam wadah kedap udara di lemari es selama 24–48 jam. Semakin lama didinginkan, teksturnya akan semakin padat.
Anda bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara di freezer jika ingin menikmatinya seperti es krim saat musim panas!

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 368Kcal
  • Karbohidrat: 34.5g
  • Lemak total: 17.3g
  • Lemak jenuh: 10.5g
  • Protein: 17.7g
  • Serat: 3.7g
  • Gula: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (165g)

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: