Mousse cokelat dengan protein whey

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
1 h 5 m
368 Kcal

Ingin hidangan penutup yang sangat memanjakan yang sesuai dengan tujuan olahraga Anda? Mousse cokelat protein whey ini adalah jawabannya! Dengan hanya dengan 3 bahan - yoghurt tawar, whey vanila, dan cokelat hitam - Anda akan mendapatkan tekstur yang meleleh di mulut, rasa cokelat yang enak, dan tambahan protein. Mudah dibuat, tanpa telur atau krim, mousse ini sangat cocok untuk camilan yang seimbang atau hidangan penutup yang nikmat tanpa kekurangan! Harus dicoba :)

Bahan-bahan

2

Bahan

  • 1 mangkuk
  • 1 sendok

Persiapan

Persiapan5 min
Waktu tunggu1 jam
  • Mousse cokelat dengan protein whey - Persiapan langkah 1Lelehkan cokelat hitam (di dalam bain-marie atau di dalam microwave) dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi yoghurt.
  • Mousse cokelat dengan protein whey - Persiapan langkah 2Tambahkan whey.
  • Mousse cokelat dengan protein whey - Persiapan langkah 3Blender hingga halus.
  • Mousse cokelat dengan protein whey - Persiapan langkah 4Masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 1 jam untuk dinikmati dalam keadaan dingin.
    →Langkah ini opsional, tetapi rasanya akan jauh lebih enak!
  • Mousse cokelat dengan protein whey - Persiapan langkah 5Dan sekarang sudah siap! Jika suka, Anda bisa memarut sedikit cokelat di atasnya!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara mendapatkan tekstur yang ringan untuk mousse protein cokelat ini?

Campur semua bahan dengan baik, karena whey dapat membentuk gumpalan dan cenderung tidak tercampur rata. Kami membuat resep ini langsung di mangkuk saji agar lebih mudah (dan tidak perlu dicuci ;-)), tapi Anda bisa membuatnya dengan menggunakan pencacah atau pengocok elektrik jika Anda mau! Pada saat disajikan, teksturnya harus halus dan homogen sempurna.
Anda dapat menggunakan yoghurt tawar. Yoghurt Yunani akan menambahkan lebih banyak krim pada mousse, sementara skyr akan menambahkan lebih banyak kekenyalan dan protein. Anda juga dapat menggunakan yoghurt nabati!
Di sini kami menggunakan dark pastry chocolate, tetapi Anda dapat menggunakan cokelat pilihan Anda untuk memvariasikan kelezatannya!
Kami telah menambahkan serutan cokelat parut di bagian atas mousse untuk memberikan sentuhan estetika dan sedikit renyah, tetapi tentu saja Anda dapat mengabaikannya.
Lelehkan cokelat di dalam bain-marie atau di dalam microwave. Jika Anda memilih opsi microwave: lelehkan cokelat dalam interval 30 detik, aduk setiap kali hingga teksturnya cair. Biarkan agak dingin sebelum ditambahkan ke dalam yoghurt agar tidak langsung mengeras.
Di sini kami menggunakan whey vanila untuk menambahkan sedikit rasa manis pada resep, tetapi tentu saja Anda dapat menggunakan whey polos atau cokelat untuk meningkatkan rasa cokelat pada resep, atau bahkan whey hazelnut atau kacang tanah untuk rasa yang lebih nikmat.
Anda dapat menambahkan putih telur yang dikocok kaku jika ingin mousse yang lebih lapang.
Anda dapat menyimpan mousse dalam wadah kedap udara di lemari es selama 24 hingga 48 jam. Semakin lama Anda menyimpannya di lemari es, maka mousse akan semakin kental.
Anda dapat menyimpannya di dalam freezer dalam wadah kedap udara jika Anda ingin mengubahnya menjadi es krim untuk musim panas!

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Lemak total: 17.3g
  • Lemak jenuh: 10.5g
  • Protein: 17.7g
  • Serat: 3.7g
  • Gula: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (165g)

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: