Gigitan rasberi berbalut cokelat putih dan cokelat ruby ala franui

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat mudah
1 h 5 m
418 Kcal

Kita lanjut membuat Franui, dan kali ini kita memadukan rasberi yang segar dan manis, lapisan cokelat putih, serta sentuhan akhir cokelat ruby. Semuanya dibuat sendiri dengan cara yang mudah :) Camilan mungil ini cocok dinikmati kapan saja—tinggal keluarkan dari freezer untuk camilan praktis!

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Tusuk sate kayu
  • Kertas roti

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu tunggu50 min
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 1Bekukan rasberi setidaknya selama 30 menit sebelum digunakan.

    *Jika dibekukan lebih lama, pastikan rasberi tidak saling menempel.
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 2Lelehkan cokelat putih.
    * Anda dapat melelehkannya di microwave (2 kali 30 detik) atau dengan metode bain-marie.
    Tusuk satu buah rasberi dengan tusuk sate kayu, lalu celupkan ke dalam cokelat putih.
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 3Letakkan rasberi berlapis cokelat di atas piring atau selembar kertas roti, lalu ulangi langkah yang sama untuk rasberi lainnya. Bekukan selama setidaknya 10 menit.
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 4Lelehkan cokelat ruby di microwave atau dengan metode bain-marie.
    Tusuk satu buah rasberi dengan tusuk sate kayu, lalu celupkan ke dalam cokelat ruby.
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 5Letakkan rasberi berlapis cokelat di atas selembar kertas roti, lalu ulangi langkah yang sama untuk semua rasberi. Bekukan selama setidaknya 10 menit.
  • Gigitan Rasberi Berbalut Cokelat Putih dan Cokelat Ruby ala Franui - Persiapan langkah 6Selesai, Franui siap dinikmati!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah rasberi perlu dibekukan sebelum dilapisi cokelat?

Ya, sebaiknya bekukan rasberi sebelum melapisinya. Dengan begitu, cokelat putih dan cokelat ruby akan cepat mengeras di sekeliling buah sehingga rasberi tidak menjadi lunak.
Sebaiknya gunakan cokelat putih khusus baking untuk resep ini. Cokelat ini tidak terlalu manis dan lebih mudah dilelehkan.
Lelehkan cokelat putih dan cokelat ruby dengan metode bain-marie atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, lelehkan cokelat sedikit demi sedikit selama 30 detik setiap kali, lalu aduk setiap kali selesai dipanaskan. Cara ini membantu menghasilkan tekstur yang halus dan mencegah cokelat menggumpal.
Bisa. Anda dapat menggantinya dengan cokelat hitam atau cokelat susu. Cokelat hitam memberikan rasa yang lebih kuat dan pekat serta tidak terlalu manis, sedangkan cokelat susu membuat rasanya lebih lembut dan manis.
Simpan Franui di dalam wadah kedap udara di freezer agar tidak menyerap kelembapan. Keluarkan beberapa menit sebelum disajikan agar teksturnya sedikit renyah, tetapi tidak terlalu keras. Franui dapat disimpan hingga 2 minggu tanpa perubahan rasa atau tekstur.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 418Kcal
  • Karbohidrat: 43.6g
  • Lemak total: 23.4g
  • Lemak jenuh: 14.1g
  • Protein: 5.3g
  • Serat: 4.8g
  • Gula: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (106g)

Atribut

Dapat dibekukan
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: