Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala franui

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
1 h 5 m
418 Kcal

Kami melanjutkan dengan Franui dan kali ini kita akan mencoba kombinasi manis dan pedas: raspberry, lapisan cokelat putih dan sentuhan akhir cokelat ruby. Semuanya buatan sendiri dan mudah dibuat :) Ini adalah jenis camilan kecil yang kami suka keluarkan dari freezer untuk disantap dengan cepat!

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Pengambilan kayu
  • Kertas tahan panas

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu tunggu50 min
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 1Tempatkan raspberry di dalam freezer setidaknya selama 30 menit sebelum digunakan.

    *Jika Anda membekukannya lebih lama, ingatlah untuk memberi jarak.
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 2Lelehkan cokelat putih.
    * Anda dapat melelehkannya di dalam microwave (2 x 30 detik) atau di dalam bain-marie.
    Tusuk raspberry dengan tusuk kayu dan celupkan ke dalam cokelat putih.
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 3Letakkan raspberry yang sudah dilapisi di atas piring atau selembar kertas tahan panas dan ulangi dengan raspberry yang tersisa. Masukkan ke dalam freezer setidaknya selama 10 menit.
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 4Lelehkan cokelat ruby di dalam microwave atau bain-marie.
    Tusuk raspberry dengan tusuk kayu, lalu celupkan ke dalam cokelat ruby.
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 5Letakkan raspberry yang sudah dilapisi di atas selembar kertas minyak dan lakukan hal yang sama pada semua raspberry. Masukkan ke dalam freezer setidaknya selama 10 menit.
  • Gigitan raspberry, cokelat putih, dan cokelat ruby ala Franui - Persiapan langkah 6Dan sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Haruskah saya membekukan raspberry sebelum melapisinya dengan cokelat?

Ya, yang terbaik adalah membekukan raspberry sebelum melapisinya. Hal ini memungkinkan cokelat putih dan cokelat ruby mengeras dengan cepat di sekeliling buah, sehingga mencegahnya melunak.
Sebaiknya gunakan cokelat pastry putih untuk resep ini. Ini akan mengurangi rasa manis dan lebih mudah meleleh.
Untuk melelehkan cokelat putih dan ruby, gunakan bain-marie atau microwave. Hati-hati: jika Anda menggunakan microwave, Anda harus melelehkannya secara bertahap dalam kelipatan 30 detik, aduk setiap kali untuk mendapatkan tekstur yang halus dan mencegah cokelat membentuk butiran.
Ya, tanpa masalah, Anda dapat menggantinya dengan cokelat hitam atau cokelat susu. Cokelat hitam akan memberikan rasa yang lebih pekat dan padat (dan tidak terlalu manis!), sedangkan cokelat susu akan membuat resep menjadi lebih lembut (dan lebih manis!).
Simpan Franui di dalam freezer dalam wadah kedap udara agar tidak lembap. Keluarkan dari freezer beberapa menit sebelum dimakan agar sedikit renyah tapi tidak terlalu keras. Franui dapat disimpan hingga 2 minggu tanpa perubahan rasa atau tekstur.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Lemak total: 23.4g
  • Lemak jenuh: 14.1g
  • Protein: 5.3g
  • Serat: 4.8g
  • Gula: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (106g)

Atribut

Dapat dibekukan
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: