Hidangan penutup - halaman 11

Bahan-bahan: 3 buah pisang matang 3 butir telur 80 g mentega, lelehkan 250 g tepung terigu 140 g gula pasir 100 g cokelat hitam 50 ml susu 1 sachet baking...

Bahan-bahan: 2 lembar adonan puff pastry bebas gluten 200 g bubuk almond 80 g gula tebu 35 g tepung maizena (pati jagung) 1 sejumput garam 20 cl krim almond 1...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 1 butir telur 12 g ragi segar (atau 1 sachet ragi roti kering yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air hangat) 50 g susu 100 g...

Bahan-bahan: 200 g puree apel (2 gelas yoghurt) 1 yoghurt kedelai 100 g gula tebu (1 gelas yoghurt) 100 ml minyak (1 gelas yoghurt) 80 g tepung maizena (1 gelas...

Bahan-bahan: 2 buah apel besar 70 g tepung beras 60 g margarin 30 g gula tebu 60 g bubuk almon 1 sdt kayu manis

Bahan-bahan: 150 g biskuit mentega 80 g mentega 375 g krim dengan kandungan lemak 35% 375 ml susu 15 g gelatin bubuk 100 g cokelat putih untuk hidangan penutup...

Bahan-bahan: 1 lembar adonan kulit pai (buatan sendiri atau siap pakai) 2 butir telur 65 g gula merah 65 g mentega lunak 125 g bubuk almon 100 g cokelat hitam 2...

Bahan-bahan: 4 buah apel 30 g mentega 1 sejumput kayu manis 4 sendok teh gula merah

Bahan-bahan: Untuk puding beras: 50 cl air 50 cl susu 80 g gula 1 batang vanili 150 g beras bulir pendek Untuk karamel mentega asin: 100 g gula 40 g mentega...

Bahan-bahan: Untuk panna cotta: 30 cl susu 30 cl krim 90 g gula 1 batang vanila 3 lembar gelatin Air Untuk saus aprikot: 150 g selai aprikot 1 sdm air

Bahan-bahan: 40 cl krim kental dengan 30% lemak 1 bungkus Oreo 400 g susu kental manis

Bahan-bahan: 1 lembar puff pastry bebas gluten 200 g bubuk almond 35 g tepung maizena 40 g gula kelapa 1 sejumput garam 20 cl krim almond 3 sendok makan susu...

Bahan-bahan: 250 g mangga Perasan 1 buah jeruk nipis 10 g tepung maizena 15 ml air 200 ml krim cair dengan 30% lemak 120 g gula pasir Untuk hiasan: Kelapa parut...

Bahan-bahan: 80 cl susu 1 batang vanili 100 g tepung maizena 1 butir telur 1 kuning telur 175 g gula pasir 20 cl krim dengan 30% lemak 30 g bubuk kakao tanpa gula

Bahan-bahan: Untuk bagian atas kue: 20 buah plum mirabelle 50 g mentega lunak 100 g gula 65 g irisan almond Untuk adonan: 25 buah plum mirabelle 100 g mentega...

Bahan-bahan: 1 lembar kulit tart sablé 65 g gula merah 65 g mentega lunak 125 g bubuk hazelnut 2 butir telur 69 butir anggur putih 9 buah ara (atau 18 buah ara)...

Bahan-bahan: Untuk 3 lapis kue bolu : 300 g tepung terigu 16 g bubuk kakao tanpa pemanis 120 ml minyak bunga matahari 250 g gula pasir halus 2 butir telur 5 g...

Bahan-bahan: 15 cl susu 100 g madu 100 g mentega 200 g tepung terigu 5 g baking powder 120 g gula merah 1 butir telur 1 sejumput garam 6 g kayu manis 1 kuntum...

Bahan-bahan: Untuk taburan: 100 g kacang almond iris 200 g raspberry Krim: 250 g mascarpone 50 g gula 10 cl krim dengan 30% lemak 2 sdm krim dengan 30% lemak 1...

Bahan-bahan: Untuk sekitar 20 truffle: 200 g cokelat hitam dengan 70% kakao 10 cl krim cair dengan 30% lemak 20 g mentega Untuk pelapis: meses cokelat kelapa...

Bahan-bahan: 1 liter susu 150 g tepung maizena 120 g gula pasir 20 cl santan 80 g kelapa parut Saus prune kering: 40 cl air 120 g gula pasir 150 g prune kering

Bahan-bahan: Untuk meringue: 4 putih telur 200 g gula pasir 50 g tepung maizena Untuk krim: 20 cl krim cair dengan 30% lemak (sangat dingin) 50 g gula pasir...

Bahan-bahan: 2 lembar puff pastry 250 g raspberry 150 g gula pasir 3 butir telur 60 g mentega lunak 125 g bubuk almond 50 g pistachio 1 butir telur (untuk olesan)

Bahan-bahan: Untuk brownies: 100 g oat gulung 130 g gula cokelat 1 sejumput garam 100 g mentega lunak 2 butir telur 2 sdm air perasan lemon parutan kulit 1 buah...