Hidangan penutup - halaman 13

Bahan-bahan: Dasar : 1 batang Snickers 225 g mentega 15 g kacang tanah (di sini disangrai dan diasinkan) 50 g mentega Kue keju : 125g fromage frais 200g krim...

Bahan-bahan: Untuk puding: 210 ml susu murni 20 g gula pasir 40 ml kopi (1 cangkir espresso) 1 kuning telur 10 g tepung jagung Untuk ganache kopi 50 g krim (30%...

Bahan-bahan: 4 buah pisang 1 sendok teh. ekstrak vanili

Bahan-bahan: 4 buah pisang 100 g buah merah beku

Bahan-bahan: 4 buah pisang 100 g keping cokelat 1 sendok teh ekstrak vanili

Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin 1 sendok teh penyedap rasa vanila Untuk menghias krim pistachio (atau...

Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 1 sendok teh penyedap rasa vanila 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin Untuk coulis berry 150 g selai berry 2...

Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 1 sendok teh penyedap rasa vanila 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin Untuk coulis ara 150 g selai ara 2 sdm air

Bahan-bahan: 1 scoop es krim vanila 1 kopi espresso

Bahan-bahan: Untuk krim kue : 245gr susu (225gr + 20gr) 75 gram gula pasir (40 gram + 35 gram) 1 buah vanili 2 kuning telur 22 gram tepung jagung Untuk kue tart...

Bahan-bahan: Susu 100cl 15cl krim tunggal 170g gula kastor 110g tepung jagung 5 butir telur 1 sendok makan vanili cair

Bahan-bahan: 250 ml krim segar 250 ml susu murni 1 sendok teh penyedap rasa vanila 75 g gula kastor 6 g lembaran gelatin

Bahan-bahan: 4 butir telur 150 g gula pasir 100 ml krim cair 200 g tepung terigu 10 g ragi 175 g cokelat hitam 140 g mentega Untuk lapisan gula 115 g keju...

Bahan-bahan: 2 adonan roti pendek 40 cl krim tunggal 250g mascarpone 60 gram gula halus 1 sdt ekstrak vanili (atau satu buah) 165g mangga coulis 4 buah markisa

Bahan-bahan: Mousse kelapa : 50 g krim kelapa 50 g cokelat putih 100 g mascarpone 50 g kelapa parut Krim vanila : 200g krim tunggal (30% lemak) 125g mascarpone...

Bahan-bahan: Untuk alasnya: 75 g biskuit (kami menggunakan biskuit Maria) 40 g mentega Untuk lapisan nougat: 60 g krim cair (krim susu. 30% lemak) 60 g susu...

Bahan-bahan: 250g krim 30% 125g mascarpone 40g gula halus 1 sendok teh ekstrak vanili

Bahan-bahan: Krim kocok Nutella : 150g krim lemak 30% 300 g keju mascarpone 150 g olesan jenis Nutella Krim kocok vanila : 250g krim 30% lemak 125 g mascarpone...

Bahan-bahan: Kabupaten Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Untuk menemani : selai ceri hitam madu truffle (atau madu klasik) roti...

Bahan-bahan: 15 pancake : 250 g tepung terigu 4 butir telur 500 ml susu 2 sdm. minyak 1 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak kopi) 1 sejumput garam Krim...

Bahan-bahan: Butternut 200gr 150gr cokelat 100g bubuk almond 1/2 sendok teh soda kue 2 butir telur 30g madu 45gr pure almond

Bahan-bahan: Kerenyahan : 8 lembar kue filo (atau batu bata) 50 g mentega (dilelehkan) Bagian yang renyah : 150g kacang pistachio (panggang, tawar) 30g mentega...

Bahan-bahan: 200 ml krim tunggal 30% 100 g mascarpone (atau fromage frais tipe Philadelphia) 2 sdm selai cokelat-kacang hazelnut (seperti Nutella) 40 g hazelnut...

Bahan-bahan: 500 g aprikot 3 butir telur 20 cl susu 80 g gula 40 g tepung terigu 30 g mentega 1 sendok teh vanili (atau satu bungkus gula vanili)