Truffle cokelat berlapis
pilih sekarang
Apa yang lebih cocok untuk menutup hidangan Natal selain truffle cokelat? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lumer di mulut akan memanjakan seluruh keluarga! Resep ini sangat mudah dibuat! Jangan ragu untuk meminta bantuan si kecil ;-) Untuk lapisannya, pilih sesuai selera! Bubuk kakao, meses cokelat, gula berbentuk mutiara warna-warni... Ada banyak pilihan! Sudah siap? Simak langkah-langkah tertulis, foto, dan video kami di bawah ini!
Bahan-bahan
20
Untuk sekitar 20 truffle:
Untuk pelapis:
Bahan
- 1 panci
Persiapan
Persiapan25 min
Waktu tunggu30 min
Waktu memasak15 min
Lelehkan cokelat dengan teknik bain-marie.
Didihkan krim. Tuangkan krim ke atas cokelat, lalu aduk rata dengan pengocok hingga tercampur.
Tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Dinginkan setidaknya selama 30 menit.
Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan tangan, gunakan sekitar 1 sendok teh adonan untuk setiap bola.
Gulingkan bola-bola truffle ke dalam kelapa parut, bubuk kakao tanpa gula, meses cokelat, atau gula berbentuk mutiara warna-warni.
Truffle siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara menyimpan truffle cokelat agar tetap segar?
Simpan truffle cokelat dalam wadah kedap udara di lemari es. Dengan cara ini, truffle dapat bertahan hingga satu minggu.
Bisakah cokelat hitam diganti dengan cokelat susu?
Ya, Anda bisa menggunakan cokelat susu, tetapi rasanya akan berubah dan tekstur truffle menjadi lebih lembut.
Apa pengganti krim cair dalam resep ini?
Untuk membuat versi bebas laktosa atau vegan, Anda dapat menggunakan krim kedelai atau krim kelapa.
Bisakah lapisan truffle dibuat sesuai selera?
Tentu saja! Gunakan buah kering cincang, kacang hazel cincang, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi.
Berapa lama sebelumnya truffle dapat dibuat?
Anda dapat membuat truffle hingga 2 hari sebelumnya. Truffle ini cocok disajikan untuk acara khusus seperti Natal.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 131Kcal
- Karbohidrat: 9.5g
- Lemak total: 9.3g
- Lemak jenuh: 6.4g
- Protein: 1.2g
- Serat: 2g
- Gula: 7.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (29g)
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Cokelat batangan ala franui dengan raspberry, cokelat putih, dan cokelat hitam
Franui pistachio: rasberi lezat berlapis cokelat, lembut dan renyah
Stik cokelat panas: cokelat hitam dan carambar
Chocolat liégeois: dessert krim cokelat dengan krim kocok
Lolipop cokelat untuk cokelat panas: cokelat hitam dan marshmallow
Lolipop cokelat panas dari cokelat hitam dan kacang hazel panggang
Lolipop cokelat untuk cokelat panas: cokelat putih dan spekuk
Cokelat isi marshmallow dan kacang hazelnut
Gigitan rasberi berbalut cokelat putih dan cokelat ruby ala franui
Kue cokelat vanila dengan isian cokelat lumer
Cokelat panas kental buatan sendiri: resep mudah, mengilap, dan lembut
Truffle biskuit oreo
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini