Brownies lemon dan oatmeal dengan glasir lemon

Bahan-bahan

Untuk brownies:

• 100 g serpihan oat
• 130 g gula merah
• 1 sejumput garam
• 100 g mentega (krim)
• 2 butir telur
• 2 sendok makan jus lemon
• kulit dari 1 buah lemon
• Untuk glasir
• 70 g gula halus (1 cangkir)
• kulit dari 1 buah lemon
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan

• Mesin penghancur
• Pengocok listrik atau manual (sebaiknya yang elektrik)
• Cetakan persegi panjang (14 x 22 cm)

Persiapan

• Hancurkan serpihan oat.
  Kocok oat yang telah dihancurkan + gula + garam + mentega (pada suhu kamar) dengan pengocok (sebaiknya yang elektrik).
• Tambahkan telur + parutan kulit + jus. Kocok selama 2 menit.
  
• Olesi loyang dengan mentega dan panggang selama 23-25 menit pada suhu 180ºC. Biarkan hingga dingin
• Untuk glasir: Masukkan gula halus ke dalam mangkuk dan tambahkan jus sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya ringan.
  
• Masukkan kulit lemon.
• Tuang di atas brownies dan oleskan dengan baik dan hati-hati, karena bagian atas brownies agak lembut.
  
• Biarkan mengering dan selesai!

Pengamatan

- Anda dapat membuatnya dengan jenis sereal yang dihancurkan (sebagai pengganti tepung). Anda juga dapat membuatnya dengan tepung konvensional.

- Anda juga dapat menyesuaikan rasa dan mengganti jenis buah jeruk. Bisa dengan jeruk, jeruk nipis atau jeruk bali.

- Setelah Anda selesai mengocok adonan, mungkin akan terlihat sedikit terpotong, tapi tidak apa-apa, tidak apa-apa. Itu adalah reaksi dari air jeruk nipis dengan mentega. Saat keluar dari oven, hasilnya akan sempurna!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini