Es krim mangga tanpa pembuat es krim

Bahan-bahan

• 250 g mangga
• Perasan satu buah jeruk nipis
• 10 g tepung jagung
• 15 ml air
• 20 cl krim tunggal 30% mg
• 120g gula pasir

Untuk menghias :

• Kulit kelapa atau jeruk nipis (opsional)

Bahan

• 1 blender tangan
• 1 pembuat es krim
• 1 pengocok

Persiapan

• Larutkan tepung jagung ke dalam air, lalu tuangkan campuran tersebut ke dalam panci berisi gula dan krim.
• Campur semuanya dan taruh campuran tersebut di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk. Setelah mendidih, biarkan mengental selama sekitar 3 menit dengan api kecil sambil diaduk. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
  
• Peras jeruk nipis dan potong mangga menjadi potongan-potongan kecil. Blender untuk mendapatkan puree.
• Campur puree dengan campuran krim dan tuangkan ke dalam bak es krim. Saring dan bekukan selama 3 jam.
  
• Keluarkan baki dari freezer dan blender es krim untuk menghaluskan teksturnya. Kembalikan ke dalam freezer dalam baki tertutup selama 1 malam.
• Semua siap! Parut kulit jeruk nipis di atasnya atau taburi dengan kelapa!
  

Pengamatan

Jeruk nipis: Anda dapat membuang kulit jeruk nipis dan menambahkannya ke dalam es krim buatan sendiri jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa pada resepnya!

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini