Kue cokelat ekstra fondant 3
Cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih untuk hidangan penutup, semuanya dalam satu kue - itu mungkin!) Temukan resep kami yang sangat memanjakan dan meleleh di mulut untuk kue tiga cokelat, sehingga Anda bisa menikmati tiga kali lebih banyak di akhir santapan Anda! Semuanya bertumpu pada dasar biskuit untuk menambahkan sentuhan kerenyahan pada kombinasi ini. Ikuti petunjuk langkah demi langkah untuk resep kami, yang telah diuji dan disetujui oleh seluruh tim Ptitchef!
Bahan-bahan
Bahan
- Kaleng bentuk pegas 1 x 18 cm
- kertas tahan minyak
- sekitar 70 cm dari Rhodoid
- 1 pengaduk
- 1 garpu
Persiapan
Haluskan mentega dan campur dengan mentega cair. Letakkan campuran tersebut di dasar loyang yang telah dilapisi kertas minyak dan dikelilingi rhodoid. Tekan dengan baik dan dinginkan selama 30 menit.
Didihkan 63 ml susu dan 125 g krim hingga mendidih. Tambahkan cokelat putih dan aduk hingga tercampur rata. Campur 63 ml susu dengan 5 g gelatin bubuk dan tuangkan campuran ini ke dalam panci dengan api sedang.
Kentalkan campuran, aduk sesekali. Tuang campuran di atas dasar biskuit dan dinginkan selama 1 jam.
Didihkan 63 ml susu dan 125 g krim hingga mendidih. Tambahkan cokelat susu dan aduk hingga tercampur rata. Campur 63 ml susu dengan 5 g gelatin bubuk dan tuangkan campuran ini ke dalam panci dengan api sedang.
Kentalkan campuran, aduk sesekali. Keluarkan kue tart dari lemari es. Dengan menggunakan garpu, kikis permukaan krim cokelat putih. Tuangkan campuran cokelat susu di atasnya dan dinginkan selama 1 jam.
Didihkan 63 ml susu dan 125 g krim hingga mendidih. Tambahkan cokelat hitam dan aduk hingga tercampur rata. Campur 63 ml susu dengan 5 g gelatin bubuk dan tuangkan campuran ini ke dalam panci dengan api sedang.
Kentalkan campuran, aduk sesekali. Keluarkan kue tart dari lemari es. Dengan menggunakan garpu, kikis permukaan krim cokelat susu. Tuangkan campuran cokelat hitam di atasnya dan dinginkan selama 1 jam.
Anda dapat membuka cetakan kue Anda dengan melepaskan rodoïde dan kertas minyak secara perlahan. Kami telah menghiasnya dengan parutan cokelat!
Pengamatan
Anda dapat menghias kue tiga cokelat sesuka Anda, tetapi kami memilih untuk memarut susu dan cokelat putih di atasnya.
Jika Anda mau, Anda bisa mulai dengan menuangkan campuran cokelat hitam, lalu cokelat susu, lalu cokelat putih.
Kue tiga cokelat ini biasanya dibuat dengan cuajada, bukan gelatin: Anda akan membutuhkan 1 setengah sachet cuajada untuk resep ini (1/2 sachet per lapisan atau 6 g per lapisan).
Untuk mendapatkan 63 ml susu, akan lebih mudah untuk menimbangnya: 63 ml = 63 gr.
Nutrisi
- Carbo: 51.1g
- Lemak total: 51g
- Lemak jenuh: 33.7g
- Protein: 11.2g
- Serat: 1.8g
- Gula: 34.6g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 34
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini