Pavlova buah eksotis yang mudah
pilih sekarang
Untuk hidangan penutup yang sangat berbuah dan penuh warna, pilihlah pavlova ini! Meringue renyah dengan krim kocok vanila, dengan taburan potongan buah di atasnya. Harus diakui, ini sangat menggoda :-) Dan bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi gandum, hidangan penutup ini dijamin bebas gluten ;-) Ini adalah kesempatan untuk membawa sinar matahari dari buah-buahan eksotis ke dalam rumah Anda selama musim gugur/musim dingin. Dan mengapa tidak mengganti batang kayu Yule tradisional dengan makanan penutup eksotis ini? Apapun itu, petunjuk langkah demi langkah kami akan memudahkan Anda untuk membuat makanan penutup ini di rumah. Manfaatkan penjelasan tertulis, foto, dan video kami!
Bahan-bahan
8
Untuk meringue :
Untuk krim :
Untuk hiasan :
Bahan
- 1 kocokan
- kertas tahan panas
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu45 min
Waktu memasak1 h 20 m
Kocok putih telur: saat mulai berbusa, tambahkan gula dan tepung jagung sedikit demi sedikit. Putih telur harus halus dan berkilau.
Oleskan putih telur di atas loyang dan bentuk lingkaran tebal. Masukkan ke dalam oven selama 1 jam 20 menit pada suhu 120°C (dengan bantuan kipas). Biarkan hingga dingin.
Masukkan krim, pengocok, dan mangkuk ke dalam freezer selama 15 menit. Kocok krim yang sangat dingin hingga kaku, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit.
Oleskan krim kocok di atas meringue dingin.
Siapkan buah Anda: potong dadu mangga dan kiwi, buang biji delima dan daging buah markisa.
Letakkan potongan buah di atas pavlova. Sekarang sudah siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat meringue yang sempurna untuk pavlova saya?
Untuk membuat meringue yang sempurna, sangat penting untuk mengocok putih telur hingga lembut dan mengilap, lalu menambahkan gula dan tepung jagung secara bertahap.
Buah eksotis apa yang terbaik untuk menghiasi pavlova?
Buah-buahan eksotis terbaik untuk menghiasi pavlova termasuk mangga, kiwi, markisa, dan delima, yang menambah warna dan rasa.
Apakah pavlova dapat dibuat sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan meringue terlebih dahulu dan menyimpannya di tempat yang kering. Tambahkan krim dan buah sesaat sebelum disajikan untuk mempertahankan teksturnya.
Mengapa pavlova bebas gluten?
Pavlova bebas gluten karena terbuat dari putih telur dan gula, tanpa tambahan tepung, menjadikannya hidangan penutup yang ideal untuk orang yang memiliki intoleransi gluten.
Berapa lama saya dapat menyimpan pavlova?
Pavlova paling baik dimakan pada hari pembuatannya, tetapi meringue dapat disimpan hingga 2 hari di tempat yang kering sebelum ditambahkan krim dan buah.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 265Kcal
- Carbo: 43.5g
- Lemak total: 8.4g
- Lemak jenuh: 5.8g
- Protein: 2.6g
- Serat: 1.6g
- Gula: 37.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 14
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (128g)
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini