Pavlova buah tropis yang mudah

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
2 h 20 m
265 Kcal

Untuk hidangan penutup yang sangat kaya buah dan penuh warna, cobalah pavlova ini! Meringue renyah dengan krim kocok vanila, ditaburi potongan buah di atasnya. Menggugah selera, bukan? :-) Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi gandum, hidangan penutup ini dijamin bebas gluten ;-) Hadirkan kesegaran buah-buahan tropis di rumah selama musim gugur dan dingin. Mengapa tidak mengganti bûche de Noël tradisional dengan hidangan penutup tropis ini? Apa pun pilihannya, panduan langkah demi langkah kami akan membantu Anda membuat hidangan penutup ini dengan mudah di rumah. Ikuti penjelasan tertulis, foto, dan video kami!

Bahan-bahan

8

Untuk meringue:

Untuk krim:

Untuk topping:

Bahan

  • 1 alat pengocok
  • kertas roti

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu tunggu45 min
Waktu memasak1 h 20 m
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 1Kocok putih telur: saat mulai berbusa, tambahkan gula dan tepung jagung sedikit demi sedikit. Putih telur harus halus dan berkilau.
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 2Oleskan putih telur di atas loyang dan bentuk lingkaran tebal. Masukkan ke dalam oven selama 1 jam 20 menit pada suhu 120°C (dengan bantuan kipas). Biarkan hingga dingin.
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 3Masukkan krim, pengocok, dan mangkuk ke dalam freezer selama 15 menit. Kocok krim yang sangat dingin hingga kaku, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit.
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 4Oleskan krim kocok di atas meringue dingin.
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 5Siapkan buah: potong mangga dan kiwi menjadi dadu, keluarkan biji delima dan keruk daging buah markisa.
  • Pavlova Buah Tropis yang Mudah - Persiapan langkah 6Letakkan potongan buah di atas pavlova. Sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara membuat meringue yang sempurna untuk pavlova saya?

Untuk membuat meringue yang sempurna, sangat penting untuk mengocok putih telur hingga lembut dan mengilap, lalu menambahkan gula dan tepung jagung secara bertahap.
Buah-buahan eksotis terbaik untuk menghiasi pavlova termasuk mangga, kiwi, markisa, dan delima, yang menambah warna dan rasa.
Ya, Anda dapat menyiapkan meringue terlebih dahulu dan menyimpannya di tempat yang kering. Tambahkan krim dan buah sesaat sebelum disajikan untuk mempertahankan teksturnya.
Pavlova bebas gluten karena terbuat dari putih telur dan gula, tanpa tambahan tepung, menjadikannya hidangan penutup yang ideal untuk orang yang memiliki intoleransi gluten.
Pavlova paling baik dimakan pada hari pembuatannya, tetapi meringue dapat disimpan hingga 2 hari di tempat yang kering sebelum ditambahkan krim dan buah.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 265Kcal
  • Carbo: 43.5g
  • Lemak total: 8.4g
  • Lemak jenuh: 5.8g
  • Protein: 2.6g
  • Serat: 1.6g
  • Gula: 37.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (128g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: