Bolu pisang cokelat ekstra lembut

Bahan-bahan

• 3 buah pisang matang
• 3 butir telur
• 80 g mentega, lelehkan
• 250 g tepung terigu
• 140 g gula pasir
• 100 g cokelat hitam
• 50 ml susu
• 1 sachet baking powder
• Sejumput garam

Persiapan

• Panaskan oven hingga 190°C. Lumatkan pisang dengan garpu, lalu sisihkan.
• Dalam sebuah mangkuk, campurkan semua bahan kering (tepung terigu, baking powder, dan garam).
  Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula hingga adonan berwarna pucat. Tambahkan susu dan mentega leleh, lalu aduk rata.
• Tuangkan campuran cair ke dalam campuran kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
  Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, lalu aduk kembali.
• Cincang kasar cokelat batangan hingga menjadi keping-keping kecil, lalu masukkan ke dalam adonan.
• Olesi loyang loaf dengan mentega dan taburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 40 menit.
  
  Sajikan bolu ini dengan secangkir teh, kopi, atau cokelat panas!

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini