Masakan Prancis

Bahan-bahan: adonan gabus : 250 g tepung terigu 1 putih telur 1 sdm. tepung singkong 1 sejumput garam 12 cl air Isian ayam : 300 g ayam cincang 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 200gr chorizo 5 cl susu 100 gram fromage frais

Bahan-bahan: 20 ml gula cair (atau 2 sendok teh gula) Wiski 40 ml 100 ml kopi (siap saji) 40 ml krim cair (krim cair dengan 30% lemak; sangat dingin) serutan...

Bahan-bahan: 80 cl susu 1 buah vanili 100g tepung jagung 1 butir telur 1 kuning telur 175g gula pasir 20 cl krim 30 30g bubuk kakao pahit

Bahan-bahan: 2 kue puff Saus pesto 95g 1 butir telur Biji wijen

Bahan-bahan: 1 puff pastry 100 gram kue olesan yang bisa dioleskan 1 butir telur (opsional)

Bahan-bahan: Untuk bagian atas kue : 20 buah plum mirabelles 50 gram mentega lunak 100gr gula pasir 65 gram kacang almond yang sudah dipipihkan Untuk kue : 25...

Bahan-bahan: 1 terong 100 g tepung terigu 1 sendok teh. lada manis 10 g ragi roti segar 10 cl susu Garam Merica Untuk menggoreng : Tepung Minyak goreng Madu...

Bahan-bahan: 1 buah kue kering pendek 65 g gula merah 65 g mentega lunak 125 g bubuk kemiri 2 butir telur 69 buah anggur putih 9 buah ara (atau 18 buah ara)...

Bahan-bahan: 1 bawang bombay 1 buah cabai merah 1 buah lada kuning 1 buah paprika hijau 4 buah tomat besar 6 tangkai peterseli 8 tangkai ketumbar 2 sendok teh...

Bahan-bahan: Tangzhong : 100 ml air 20 g tepung T45 350 g tepung T45 45 g gula pasir 1 sendok teh garam 10 g susu bubuk 15 g ragi roti segar (atau 5 g ragi roti...

Bahan-bahan: 500 g tepung terigu 25 g gula pasir 10 g garam 20 gram ragi roti segar 1 butir telur 72 ml susu 200 ml air 30 g mentega lunak minyak (putih telur)...

Bahan-bahan: 15 cl susu 100g madu 100g mentega 200 g tepung terigu 5 g baking powder 120 g gula merah 1 butir telur 1 sejumput garam 6 g kayu manis 1 siung 2 g...

Bahan-bahan: Untuk sekitar 20 truffle : 200 g cokelat hitam 70% kakao 10 cl krim cair 30%mg 20g mentega Untuk melapisi : bihun cokelat kelapa parut mutiara gula...

Bahan-bahan: 1 liter susu 150g tepung jagung 120g gula pasir 20 cl santan 80g kelapa Pangkas coulis : 40 cl air 120g gula pasir 150g plum

Bahan-bahan: 10 g kemangi segar 25 cl minyak zaitun

Bahan-bahan: 1 foie gras mentah (sebaiknya dikuliti) 6 g garam 4 g lada 1 sdt anggur putih (manis) 1 sendok teh. timi Untuk memasak: (750g garam kasar) (250g...

Bahan-bahan: 2 kue puff 250 g raspberry 150 g gula pasir 3 butir telur 60 gram mentega lunak 125g bubuk almond 50 g pistachio 1 butir telur (untuk penyepuhan)

Bahan-bahan: 1 kg kentang 1 sendok teh. garam 1 sendok teh. garam 1 sendok teh. merica 1 siung bawang putih 250g krim ganda 400g keju tomme (dari Aubrac) 4...

Bahan-bahan: 2 butir telur 20 g gula pasir 1 sejumput garam 1 sendok teh ekstrak vanili 15 cl bir 150 g tepung terigu minyak sayur (untuk mengolesi wajan)

Bahan-bahan: 1 kg kentang 1 sendok teh garam 400 g keju raclette 7 iris pancetta 2 sdm. krim

Bahan-bahan: 80 g gula pasir 100 g mentega lunak 2 butir telur 2 buah lemon organik 125g tepung terigu 1 sachet baking powder 1 sendok teh garam

Bahan-bahan: 1,3 kg ayam jantan dalam potongan-potongan garam merica 80 g mentega 1 sendok teh. minyak zaitun 80 g daging asap 8 bawang bombay kecil 75 cl...

Bahan-bahan: Untuk adonan sablé: 120 g mentega 80 g gula halus 25 g bubuk almond 1 sachet gula vanila 1 sendok teh garam 1 butir telur 200 g tepung terigu Untuk...