Resep musiman: makanan pembuka - halaman 2

Bahan-bahan: 300 g lentil merah 650 g labu butternut (1/2 buah) 20 cl santan 90 cl air 1 sdt bubuk kari 1 sdt jintan bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1 sdt...

Bahan-bahan: 500 g bit matang 1 buah kentang 1 kubus kaldu 50 cl air 100 g yoghurt tawar Garam Biji labu Beberapa lembar daun peterseli

Bahan-bahan: 80 g labu butternut 80 g kentang Selada Beberapa buah lobak 50 g keju feta Bumbu: Minyak zaitun Cuka balsamik Garam Jintan Untuk hiasan: Biji wijen...

Bahan-bahan: 400 g fillet ayam 2 yoghurt tawar 2 siung bawang putih 1 buah lemon tanpa lapisan lilin Segenggam ketumbar segar Garam Merica

Bahan-bahan: Adonan: 130 g tepung terigu (T45–T55) 1 sejumput garam 6 cl air panas Isian: 1 jamur kancing 1/2 wortel 3 g jahe segar (1 potong sekitar 3 cm) 175...

Bahan-bahan: 8 lembar daging sapi iris tipis untuk carpaccio 1 blok keju Emmental (250 g) Saus yakitori: 75 ml kecap asin 75 ml air 65 g gula merah 25 ml cuka...

Bahan-bahan: 2 keping bihun beras 1 buah alpukat 20 ekor udang (udang yang kami gunakan berukuran kecil) 2 butir telur rebus 1 ikat daun ketumbar Biji wijen...

Bahan-bahan: 250 g tahu putih padat 250 g tahu sutra 1 sendok teh bubuk kari Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak zaitun secukupnya 2 tangkai peterseli,...

Bahan-bahan: 300g bayam (segar atau beku) 300g kentang 1 liter kaldu sayuran 2 siung bawang putih 2 sdm biji labu kuning 2 sendok makan biji bunga matahari...

Bahan-bahan: 150 g bagian putih daun bawang 200 g kentang 360 g wortel 120 g lobak 200 g seledri akar 1 siung bawang putih 1 bawang bombai kuning 20 ml minyak...

Bahan-bahan: 1 butir telur Sedikit minyak zaitun (atau mentega)

Bahan-bahan: 3 buah alpukat 15-20 ekor udang (dimasak) 1 buah jeruk bali 1 buah lemon 2 sdm minyak zaitun Garam Paprika

Bahan-bahan: 40 g beras 1 mentimun 1/2 buah alpukat 1 iris salmon asap (atau ikan trout asap) beberapa lembar daun mint biji wijen bawang goreng

Bahan-bahan: 1/2 buah semangka (ukuran kecil atau 1/4 buah semangka ukuran besar) 1 buah alpukat 100 g keju feta 1/2 buah mentimun Beberapa lembar daun mint...

Bahan-bahan: 1/2 ikat kale 1 buah kentang besar 1 bawang bombai 1 siung bawang putih garam (secukupnya) merica (secukupnya) sejumput pala kacang almond cincang...

Bahan-bahan: 250 g lentil hijau (sudah dimasak dan ditiriskan) 300 g labu butternut 200 g bit matang (1 buah ukuran sedang) 200 g kubis merah (sekitar 1/4 buah)...

Bahan-bahan: 400 g tomat utuh kupas (1 kaleng) 75 g bihun 265 g kacang arab (sudah dimasak dan ditiriskan, 1 kaleng) 1 liter air 1 bawang bombai 1 wortel 1/2...

Bahan-bahan: Guacamole: 2 buah alpukat 1 buah jeruk nipis (secukupnya) 1/2 bawang bombai (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) Garam (secukupnya) Merica...

Bahan-bahan: 1 lembar puff pastry berbentuk persegi panjang 4 sdm krim kental (atau keju segar) 100 g keju Comté parut (kurang lebih) garam merica 1 butir telur...

Bahan-bahan: 400 g labu (sudah dibersihkan) 1 butir telur 80 g keju Parmesan parut 100 g tepung roti 1 sendok teh rosemary kering 1 sendok teh pala garam...

Bahan-bahan: Untuk semur ayam: 800 g ayam (sebaiknya paha atas) 350 g bawang bombai (sekitar 5 buah bawang bombai kecil) 1 siung bawang putih ½ ikat peterseli...

Bahan-bahan: 150 g kacang almond mentah, kupas (sebaiknya varietas Marcona) 375 g air mineral 5 g bawang putih (1 siung kecil) 8 g cuka sherry (10 g jika...