Hidangan utama - halaman 9

Bahan-bahan: 1 lembar kulit pastry (adonan pâte brisée) 220 g keju Maroilles 15 cl krim segar 1 kuning telur garam merica

Bahan-bahan: 200 g makaroni kecil 75 cl susu 60 g mentega 60 g tepung terigu 200 g keju Comté parut 100 g keju mozzarella parut 40 g remah roti garam merica pala

Bahan-bahan: 150 g beras bulat untuk risotto 1 bawang merah 50 ml anggur putih (opsional) 100 g keju Roquefort 60 cl air 1 kubus kaldu minyak zaitun

Bahan-bahan: 200 g daging ayam 2 sdm tepung terigu 2 butir telur 100 g tepung panir garam merica Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan: 2 ekor ikan makarel 3 sdm krim kental 1 sdm mustard herba Provence

Bahan-bahan: 200 g pasta coquillettes 300 g keju parut 200 g ham Tepung terigu secukupnya 1 butir telur, dikocok Tepung roti secukupnya

Bahan-bahan: 1 buah ubi jalar ukuran sedang 1 fillet ayam garam secukupnya 3 sdm minyak zaitun herba aromatik secukupnya daun arugula

Bahan-bahan: 65 g mi Cina (1 bungkus porsi) 1/2 buah zukini 50 g kacang arab 1 sdm minyak zaitun Garam Merica 1 sdt bubuk kari

Bahan-bahan: 1 yoghurt tawar 10 g bumbu tandoori 5 g jahe 5 cl krim 200 g ayam Air perasan 1/2 buah jeruk nipis

Bahan-bahan: Untuk labu: 1 buah labu ukuran sedang (3,5 kg) 1½ buah bawang bombay 3 siung bawang putih 3 sdm minyak zaitun Garam Merica Untuk marinasi udang:...

Bahan-bahan: 6 sosis Strasbourg 6 roti hot dog 6 sdm saus tomat

Bahan-bahan: 50 g (1/2 cangkir) semolina (semolina/couscous) 50 ml air panas (atau kaldu) 1 filet ayam 1 sdm minyak zaitun 1/2 wortel 1/2 zucchini 1/4 paprika...

Bahan-bahan: 1 sdt minyak zaitun 1/2 siung bawang putih 1/2 buah zukini Garam Merica 2 sdt air perasan lemon 60 g beras 40 g keju feta Peterseli (atau ketumbar)

Bahan-bahan: 80 g pasta (gunakan pasta kacang polong untuk versi bebas gluten—tersedia di toko bahan makanan organik) Setengah bonggol brokoli 3 jamur besar...

Bahan-bahan: 4 butir telur 2 buah kentang 5 iris daging olahan 6 iris keju raclette

Bahan-bahan: Untuk sosis diots khas Savoie: 1 sendok teh minyak zaitun 1/2 bawang bombai 2 sosis diots khas Savoie 50 ml anggur putih 100 ml saus tomat 1 sendok...

Bahan-bahan: 40 g pasta (di sini menggunakan pasta lentil merah) 1 wortel 1/4 bonggol brokoli 50 g sawi putih 1/2 buah alpukat Biji wijen Kecap asin 1 sdm...

Bahan-bahan: 2 sdm minyak zaitun 2 siung bawang putih 1 sdm tepung terigu 200 ml anggur putih 500 ml kaldu ikan (siap pakai atau buatan sendiri) 4 fillet ikan...

Bahan-bahan: Untuk nasi sushi: 400 g beras berbutir pendek Air (untuk menghilangkan pati) 70 cl air (untuk memasak) Untuk campuran cuka: 7 cl cuka beras 8 g...

Bahan-bahan: 3 butir telur 200 g tepung terigu 10 g baking powder 10 cl susu 10 cl minyak zaitun 1 sdt lada (secukupnya) 100 g keju feta 70 g zaitun hitam tanpa...

Bahan-bahan: 2 lembar kulit pastri berlapis 500 g kentang 1 bawang bombai 5 sdm krim kental Minimal 6 lembar keju raclette Minimal 6 lembar daging olahan 1...

Bahan-bahan: 120 g tepung kacang arab 1 ubi jalar ukuran cukup besar 2 siung bawang putih Air perasan 1/2 buah lemon 1 genggam peterseli 1 sendok teh jintan...

Bahan-bahan: Untuk bawang bombay: 1 sdt mentega 1/4 bawang bombay Untuk galette: 1 sdt mentega 1 lembar galette soba 1 iris ham 1 butir telur 1 sdm keju parut...

Bahan-bahan: Untuk bawang bombai : 1 sendok teh mentega 1/4 bawang bombai Untuk galette : 1 sendok teh mentega 1 galette gandum kuda 1/2 kentang matang 2 lembar...